Errori nella coltivazione associata degli ortaggi: 9 abbinamenti disastrosi che rovineranno i tuoi raccolti

La consociazione è la pratica di combinare determinate piante che avranno relazioni benefiche o simbiotiche tra loro. Possono avere proprietà repellenti contro i parassiti, fornire sostegno, incoraggiare gli impollinatori, aggiungere azoto al terreno o persino fornire protezione dai raggi solari aggressivi. Questa pratica consente anche di sfruttare al massimo lo spazio disponibile in giardino.

Le “tre sorelle” sono un classico esempio di coltivazione associata vantaggiosa, che combina mais, fagioli e zucca. Il mais fornisce sostegno ai fagioli e alle zucche, i fagioli assorbono l’azoto e le foglie delle zucche proteggono il terreno, favorendo la ritenzione dell’umidità e riducendo la presenza di erbacce. Tuttavia, quando si coltivano ortaggi, non tutte le combinazioni di piantagioni sono favorevoli.

Alcune piante non dovrebbero mai essere collocate vicine tra loro. La loro combinazione potrebbe causare effetti indesiderati come una crescita stentata, l’attrazione di parassiti e persino un’alterazione del sapore degli alimenti.

Scoprite quali piante non dovrebbero essere combinate per un orto più sano e produttivo.

1. Cipolle e asparagi o fagioli

Le piante del genere Allium, in particolare le cipolle, hanno un odore naturale che può respingere alcuni parassiti come i bruchi del cavolo e le mosche della carota. Tuttavia, le cipolle consumano molto azoto e possono inibire la crescita di altre piante sottraendo loro tutte le sostanze nutritive

Le cipolle non dovrebbero essere piantate vicino agli asparagi o ai fagioli. Nel caso degli asparagi, le cipolle rubano le sostanze nutritive di cui gli asparagi hanno bisogno per crescere. Gli asparagi possono impiegare anni per produrre e non hanno bisogno di piante competitive nelle vicinanze.

In altre parti dell’orto, i fagioli e altri legumi hanno bisogno dell’ureasi per fissare l’azoto. Tuttavia, le cipolle hanno una proprietà allelopatica che priva le piante dell’ureasi.

2. Brassicacee e pomodori

Le brassicacee, come i cavoli, non dovrebbero essere associate a verdure della famiglia delle solanacee, come i pomodori, poiché possono arrestarne la crescita. Entrambe le colture sono anche molto esigenti in termini di nutrienti e posizionarle vicine l’una all’altra ridurrà le sostanze nutritive disponibili per colture robuste.

3. Pomodori e patate

I pomodori e le patate non crescono bene nello stesso terreno. Questo perché entrambe le piante appartengono alla famiglia delle solanacee e sono sensibili agli stessi parassiti e alle stesse malattie.

Si consiglia di piantare i pomodori in una nuova area ogni anno. Questo per evitare che i parassiti e le malattie comuni che hanno svernato nel terreno infettino le piante della nuova stagione.

La peronospora è una malattia comune a entrambe le piante e può persistere nel terreno anche dopo un anno. I bruchi del pomodoro e i coleotteri della patata del Colorado sono particolarmente diffusi nelle colture di solanacee.

4. Finocchio e la maggior parte delle altre colture

Il finocchio è una pianta deliziosa che respinge molti insetti nocivi grazie al suo profumo intenso. Tuttavia, non cresce bene con la maggior parte delle colture alimentari.

Il finocchio rilascia sostanze chimiche che inibiscono la crescita di alcune piante, in particolare pomodori e legumi. Il finocchio è anche invasivo e può impollinare incrociatamente alcune erbe aromatiche come l’aneto. Ciò si traduce in piante dal sapore strano.

Le sostanze chimiche rilasciate dal finocchio possono anche ridurre i tassi di germinazione, con un conseguente calo della resa dei raccolti.

5. Fragole e brassicacee

Chi non aspetta con ansia le prime dolci fragole estive? Tuttavia, potrebbero essere destinate al fallimento se si piantano brassicacee vicino al campo di fragole.

Questo perché cavoli, broccoli e altre verdure attraggono i bruchi del cavolo. I bruchi del cavolo si nutrono di una vasta gamma di piante e infestano le coltivazioni di fragole. Ciò può ridurre il vigore delle piante e influire in modo significativo sulla resa.

6. Pomodori e mais

Pomodori e mais sono ottimi insieme nelle ricette, ma non vanno d’accordo nell’orto. Entrambi sono molto esigenti in termini di nutrimento e possono esaurire le sostanze nutritive necessarie l’uno dall’altro.

Inoltre, sono entrambi sensibili ai vermi delle pannocchie, chiamati anche vermi dei pomodori. Quando vengono piantati vicini, formano un luogo perfetto per questi parassiti che si nutrono e distruggono i raccolti.

7. Patate e zucchine

Anche le patate e le zucchine non dovrebbero essere piantate troppo vicine tra loro. Entrambe richiedono un elevato apporto di azoto. Le patate crescono un po’ più rapidamente e sottraggono le sostanze nutritive dal terreno, privando di fatto le zucchine di nutrimento.

Inoltre, entrambe le piante sono soggette agli stessi parassiti comuni. Piantarle vicine tra loro provocherà infestazioni.

8. Aneto e carote

L’aneto e le carote appartengono entrambi alla famiglia delle Ombrellifere. Hanno gli stessi fiori a forma di ombrello, semi quasi identici e abitudini di crescita simili. Ma, essendo membri della stessa famiglia, possono impollinarsi reciprocamente. Questo renderà il sapore dei semi di aneto strano.

Hanno anche gli stessi problemi di parassiti e malattie, che si aggraveranno se coltivati vicini.

9. Zucche e zucchine

Le zucche e le zucchine sono parenti, ma sono frutti molto diversi. Le zucche hanno un guscio esterno duro, mentre la buccia delle zucchine estive è più morbida e commestibile.

Tuttavia, come tutte le piante di zucca, si ibridano facilmente. Questo può portare alla produzione di frutti interessanti, ma non saranno fedeli a ciò che avete piantato e potrebbero avere un sapore terribile.