Informazioni e storia delle fragole selvatiche

Le fragoline di bosco non sono rare nei giardini domestici. Tendono a crescere soprattutto lungo le recinzioni. Queste piccole fragoline selvatiche assomigliano alle loro controparti coltivate, ma sono più piccole e, a volte, meno dolci. Tuttavia, vale la pena raccoglierle e sicuramente vale la pena conoscere la loro affascinante storia.

Storia delle fragoline di bosco

La storia delle fragole selvatiche inizia migliaia di anni fa. Esistono vari tipi di fragole selvatiche in tutto il mondo. Nell’antica America del Sud venivano utilizzate per il commercio, mentre in Nord America erano impiegate in medicina e per favorire la fertilità. Le fragole selvatiche erano utilizzate già 5.000 anni fa come medicina in Asia. Le foglie venivano utilizzate per preparare un tè disintossicante e antietà. Nell’antica Roma, le bacche selvatiche erano utilizzate per curare l’alitosi e i problemi digestivi. In Nord America, la fragola selvatica autoctona è la Fragaria virginiana. È piccola, ma fu portata in Francia nel 1600 per essere incrociata con una varietà sudamericana, la Fragaria chilioensis, e dare origine a quella che sarebbe diventata la moderna fragola da giardino che conosciamo oggi. La creazione fu accidentale, ma diede origine a una nuova specie che cresceva vigorosamente e produceva bacche grandi e gustose. La storia della fragola selvatica continua, poiché questo incrocio tornò in Nord America alla fine del 1700. Era diventata popolare in Europa e trovò un entusiasmo simile nel Nuovo Mondo, diventando una coltura consolidata all’inizio del 1800.

Informazioni sulla fragola selvatica per la raccolta e l’uso

Sebbene la chiamiamo bacca, la fragola non è in realtà né una bacca né un frutto. È il ricettacolo del fiore troppo cresciuto. Quelli che chiamiamo semi sono acheni, e questi sono i veri frutti della pianta. Le “bacche” della pianta selvatica originaria del Nord America sono piuttosto piccole e piene di semi, ma se ne raccogliete abbastanza, potete gustarle come le fragole coltivate. Potete anche lasciarle crescere nel vostro giardino per attirare gli uccelli. Per coltivare le fragole selvatiche, potete sradicare le piante selvatiche che trovate nel vostro giardino, nei boschi o in un campo aperto e piantarle nelle aiuole. Sono ottime come copertura del terreno e come piante da bordura nelle aiuole. Le piante fioriscono in tarda primavera e le fragole selvatiche sono pronte per essere raccolte all’inizio dell’estate.