Perché gli agrumi hanno buccia spessa e poca polpa

Per un coltivatore di agrumi, non c’è niente di più frustrante che aspettare tutta la stagione che un limone, un lime, un’arancia o un altro agrume maturi solo per scoprire che l’interno del frutto ha una buccia spessa con più scorza che polpa. Un albero di agrumi può sembrare sano e ricevere tutta l’acqua di cui ha bisogno, eppure questo può comunque accadere, ma è possibile rimediare e assicurarsi che i propri agrumi non finiscano mai più con una buccia spessa.

Cosa causa una buccia spessa negli agrumi?

Molto semplicemente, una buccia spessa su qualsiasi tipo di agrume è causata da uno squilibrio nutrizionale. La buccia spessa è causata da un eccesso di azoto o da una carenza di fosforo. Tecnicamente, questi due problemi sono la stessa cosa, poiché un eccesso di azoto influisce sulla quantità di fosforo che una pianta assorbe, causando così una carenza di fosforo. L’azoto e il fosforo sono i migliori amici dei coltivatori di agrumi. L’azoto è responsabile della crescita del fogliame e aiuta l’albero ad apparire rigoglioso, verde e in grado di assorbire l’energia dal sole.

Il fosforo aiuta la pianta a formare fiori e frutti. Quando questi due nutrienti sono in equilibrio, l’albero è bello e i frutti sono perfetti. Quando invece i due elementi sono sbilanciati, sorgono dei problemi. Un albero di agrumi che cresce in un terreno troppo ricco di azoto apparirà molto sano, ma produrrà pochissimi fiori, se non addirittura nessuno. Se produce fiori, i frutti saranno secchi, con poca o nessuna polpa all’interno e una buccia amara e spessa.

Una carenza di fosforo causerà quasi gli stessi risultati, ma a seconda dei livelli di azoto, l’albero potrebbe non apparire così rigoglioso. Indipendentemente da ciò, la buccia degli agrumi provenienti da alberi colpiti da una carenza di fosforo sarà spessa e i frutti saranno immangiabili. Il modo più semplice per risolvere sia l’eccesso di azoto che la carenza di fosforo è aggiungere fosforo al terreno. Questo può essere fatto con un fertilizzante ricco di fosforo o, se si cerca un fertilizzante organico, con farina di ossa e fosfato di roccia, entrambi ricchi di fosforo.

La buccia spessa degli agrumi non è un caso: c’è una ragione per cui i limoni, i lime, le arance e altri agrumi hanno la buccia spessa. È possibile risolvere questo problema in modo da non dover più provare la delusione di aspettare così a lungo per un frutto che non si può mangiare.