Utilizzo dei fondi di caffè sulle piante di pomodoro

Le voci circolano e il dibattito infuria. I fondi di caffè fanno bene alle piante di pomodoro? Come giardinieri moderni, spesso mettiamo in discussione i consigli di giardinaggio che troviamo su Internet o che ci vengono tramandati dalle generazioni precedenti. In questo caso, studi scientifici hanno dimostrato se i pomodori traggono beneficio dai fondi di caffè.

Realtà o falsità: ai pomodori piacciono i fondi di caffè?

La risposta breve è sì e no. Come qualsiasi additivo da giardino, anche una quantità eccessiva di una sostanza benefica può essere dannosa. Pensate a cosa succede quando si applica troppo fertilizzante al prato. Invece di un tappeto di erba verde e rigoglioso, il prato diventa marrone.

Quindi sì, i pomodori possono trarre beneficio dai fondi di caffè, ma solo se usati con moderazione. Ecco alcuni modi positivi in cui i fondi di caffè migliorano la qualità del suolo e le condizioni di crescita dei pomodori:

• Aggiungono sostanze nutritive – I fondi di caffè contengono azoto, fosforo e potassio, oltre a micronutrienti come boro, calcio, rame, ferro, magnesio e zinco.
• Rilascio lento di azoto – Le proteine presenti nei fondi di caffè devono prima essere scomposte dai microbi prima che l’azoto sia disponibile per l’assorbimento da parte delle piante.
• pH compatibile – Con un’acidità compresa tra 5,5 e 6,8, i fondi di caffè rientrano nell’intervallo di pH ideale per i pomodori.
• Compostabili– Con un rapporto carbonio-azoto di 20-24:1, i fondi di caffè possono essere aggiunti al compost. Per ottenere i massimi benefici, limitare la percentuale di fondi di caffè al 20% del volume totale dei materiali organici.
• Soppressione dei funghi – Alcuni studi hanno dimostrato che i microrganismi che si nutrono dei fondi di caffè sopprimono le malattie comuni del pomodoro, tra cui Fusarium, Pythium e Sclerotinia.

Come utilizzare i fondi di caffè per le piante di pomodoro

Con una stima di 700 milioni di tazze (165.611.766 litri) di caffè consumate ogni giorno dagli americani, tenere questo sottoprodotto dell’industria della torrefazione fuori dalle discariche è una scelta rispettosa dell’ambiente. Oltre alle fonti domestiche e lavorative, anche le caffetterie e i ristoranti possono fornire ai giardinieri i fondi usati su richiesta.

Ecco alcuni modi per utilizzare i fondi di caffè in giardino:

• Compost per pomodori – Se mescolato con foglie o segatura, il compost a base di fondi di caffè fornisce nutrienti essenziali per i pomodori e combatte le malattie fungine. Incorporate il compost nel terreno o utilizzatelo come pacciamatura intorno alle piante di pomodoro.
• Pacciamatura – Stendete uno strato di 1,3 cm di fondi di caffè freschi intorno alle piante di pomodoro per trattenere l’umidità. Le sostanze chimiche naturali presenti nei fondi di caffè possono inibire la germinazione dei semi delle erbacce.
• Miglioramento del terreno– Piantare pomodori con fondi di caffè favorisce la crescita di microrganismi benefici. I lombrichi consumano i fondi e li trascinano più in profondità nel terreno, migliorandone anche la struttura.
• “Tè” di fondi di caffè – Sebbene tecnicamente si tratti di caffè, questo fertilizzante liquido può essere utilizzato per innaffiare le piante di pomodoro. Preparate il tè aggiungendo due tazze (473 ml) di fondi di caffè usati a cinque galloni (18,9 L) di acqua.

Anche in questo caso, la moderazione è fondamentale quando si utilizzano i fondi di caffè sui pomodori. Questo sottoprodotto del caffè ha qualità fitotossiche che possono avere un effetto negativo sui pomodori se applicato in eccesso.