Coltivazione della costmary: cura delle piante di costmary nei giardini

Erba perenne dall’aspetto antico, la costmary (Chrysanthemum balsamita syn. Tanacetum balsamita) è apprezzata per le sue foglie lunghe e piumate e per il suo aroma simile alla menta. Alla fine dell’estate compaiono piccoli fiori gialli o bianchi. Conosciuta anche come pianta biblica, le foglie della costmary venivano spesso utilizzate come segnalibri per contrassegnare le pagine delle Scritture. Inoltre, gli storici delle piante riferiscono che le foglie dall’odore pungente venivano spesso annusate di nascosto per mantenere i fedeli svegli e vigili durante i lunghi sermoni. Continua a leggere per saperne di più sulla cura delle piante di costmary e su come utilizzarle.

Coltivazione della costmary

La costmary è un’erba resistente che tollera sia le estati calde che gli inverni freddi. Cresce rigogliosa in quasi tutti i tipi di terreno povero e secco, compresi quelli argillosi e sabbiosi. Sebbene la pianta cresca in ombra parziale, la fioritura è migliore in pieno sole. Nell’orto delle erbe aromatiche, questa pianta alta, che raggiunge i 61-91 cm di altezza, è incantevole dietro erbe più basse come il timo, l’origano o la salvia. È possibile piantare nasturzi o altre piante dai fiori colorati per completare il fogliame verde brillante della costmary. Acquistate le piante di costmary in un vivaio o in una serra, oppure chiedete agli amici appassionati di giardinaggio di condividere con voi le divisioni delle piante già cresciute. La pianta si diffonde tramite rizomi sotterranei ed è estremamente difficile, se non impossibile, coltivarla dai semi.

Cura della pianta di costmary

Prendersi cura della costmary è facile: una volta attecchita, questa erba non richiede fertilizzanti e necessita raramente di acqua. Lascia almeno 31 cm di spazio tra una pianta e l’altra. È consigliabile dividere la costmary ogni due o tre anni per evitare che la pianta si affatichi e cresca troppo. Scava il cespo in primavera o in autunno, poi separa i rizomi con le mani, con un coltello o con una pala. Ripiantate le divisioni o regalatele.

Usi della costmary

La costmary viene raccolta prima della fioritura e le foglie fresche e profumate vengono utilizzate per insaporire zuppe, insalate e salse. Come la menta, le foglie sono un contorno aromatico per frutta fresca o bevande fredde. Le foglie hanno anche usi medicinali e un impacco di costmary allevia il prurito e il dolore causati da punture di insetti e piccoli tagli e graffi. La costmary essiccata è spesso utilizzata in pot-pourri o sacchetti profumati e si combina bene con altre erbe essiccate come chiodi di garofano, cannella, rosmarino, alloro e salvia. Piantare la costmary intorno al recinto di un cane può aiutare a scoraggiare le pulci.