Le migliori varietà di zucca acorn per gli orti domestici

La zucca acorn è un tipo comune di zucca invernale coltivata per il suo sapore dolce e nocciolato. Esistono diversi tipi di zucca acorn, prevalentemente di colore arancione. La maggior parte delle varietà di zucca acorn ha una buccia verde scuro e una polpa dorata. Tuttavia, esistono anche varietà di zucca acorn che producono frutti di colore arancione o bianco.

Informazioni sulla zucca acorn

Considerata una zucca invernale, la zucca acorn (Cucurbita pepo) appartiene in realtà alla stessa famiglia delle zucche estive come le zucchine. Sebbene la zucca acorn sia utilizzata come ortaggio, dal punto di vista botanico è classificata come frutto.

Questo ortaggio commestibile a vite può essere trovato in alcune zone del mondo tutto l’anno, ma in Nord America la zucca acorn è disponibile dall’inizio dell’autunno all’inverno.

A differenza di altre zucche estive, la zucca acorn si conserva bene in un luogo fresco, asciutto e buio per un mese o anche più a lungo. Durante la conservazione, la zucca continua a maturare e la buccia di colore verde intenso diventa progressivamente arancione.

Varietà di zucca acorn arancione

Come già detto, la maggior parte delle zucche acorn ha una polpa di colore arancione e una buccia verde. Tra le zucche acorn arancioni, la Bush Table Queen è una tipica zucca di colore verde scuro, a forma di ghianda, con profonde scanalature e polpa di colore arancione brillante. Con una data di raccolta di 80 giorni, si adatta bene alla coltivazione in vaso.

• Heirloom Table Queen è una varietà rampicante con polpa dorata dal sapore di nocciola, pronta per essere raccolta in 85 giorni.
• L’ibrido Early Acorn produce piante compatte adatte alla coltivazione in vaso e pronte in soli 75 giorni.
• Anche Table Ace è pronta per essere raccolta in 75 giorni ed è un’ottima scelta versatile. 
• Ebony, come suggerisce il nome, ha una buccia verde scuro quasi nera con polpa arancione chiaro ed è pronta per essere raccolta in 80 giorni.
• Più piccola è Cream of the Crop, che ha una polpa burrosa, dolce e dal sapore di nocciola, pronta per essere raccolta in 80 giorni. 

Diverse varietà di zucca acorn

La Festival Hybrid produce zucche color crema con una buccia striata di giallo e cerchi verdi all’estremità del fiore. Si tratta di una zucca molto più piccola, che pesa solo mezzo chilo o un chilo (0,5-0,9 kg), pronta in 100 giorni su piante compatte. 

Ancora più leggera è la zucca acorn bianca, che ha una buccia effettivamente bianca con un interno di colore da giallo pallido a crema. A differenza delle comuni varietà di zucca acorn verde, la zucca acorn bianca è stata sviluppata da Glenn Drowns negli anni ’80 e si trova più facilmente nei mercati contadini o, naturalmente, la si può coltivare da soli.