Quali sono le erbe più facili da coltivare dai semi? 8 piante commestibili adatte ai principianti che chiunque può coltivare

Che tu sia un giardiniere alle prime armi o un professionista, scegliere le erbe aromatiche più facili da coltivare dai semi può aprirti le porte a una ricca scorta di prodotti commestibili sani e gustosi e di aromi profumati. Ti starai chiedendo se le erbe aromatiche sono facili da coltivare dai semi? Assolutamente sì! Molte delle nostre preferite sono semplici da coltivare in casa. Non preoccuparti se sei un principiante: puoi piantare semi di erbe aromatiche annuali, biennali e perenni, perfette per vasi e fioriere (e alcune sono ottime anche per la semina). Questi semi sono relativamente economici, facilmente reperibili e richiedono poco più che un buon terriccio, calore, luce solare e acqua. Ecco quindi le migliori erbe aromatiche da coltivare partendo dai semi.

Scegli le erbe aromatiche più facili da coltivare partendo dai semi

Sia che tu voglia creare un semplice mix di erbe aromatiche in vaso sul davanzale della finestra o coltivare un orto dedicato alle erbe aromatiche, ci sono alcune erbe che puoi essere sicuro di coltivare con successo, anche se non hai molta esperienza o temi di non avere molto tempo da dedicare alla loro cura. Ecco alcune delle migliori erbe aromatiche da coltivare in casa partendo dai semi.

Questa meravigliosa erba aromatica è disponibile in molte varietà, ciascuna con caratteristiche aromatiche leggermente diverse. Il classico basilico genovese è la base per il delizioso pesto. Il basilico thailandese conferisce un sapore unico ad alcuni piatti asiatici. Esistono anche varietà culinarie su misura, come la collezione di semi di basilico culinario dell’Amazzonia. Il basilico richiede un terreno ben drenante. Per piantare i semi di basilico è sufficiente un terriccio acquistato o un mix per la germinazione dei semi.

È possibile coltivare il basilico in casa in un vaso, purché gli si garantiscano otto ore di luce solare, oppure posizionando il vaso sotto una lampada per piante. Seminare i semi sulla superficie del terreno pre-inumidito e cospargerli con un po’ di terra. Mantenete il contenitore moderatamente umido e posizionatelo in un luogo molto soleggiato e caldo. Una volta che le piantine hanno due paia di foglie vere, trapiantatele singolarmente in vaso per farle crescere. Le piante di basilico sono tra le erbe aromatiche più facili da coltivare in casa partendo dai semi.

L’erba cipollina nasce da minuscoli semi neri. Sia i gambi che i fiori dai colori vivaci sono commestibili. Utilizza del terriccio ben drenante e un contenitore poco profondo, oltre ad alcuni semi di erba cipollina acquistabili su Amazon. Quando coltivi l’erba cipollina da zero, semina i semi sulla superficie e premili nel terreno. Innaffia il terreno e mantieni il vassoio o il vaso in un luogo caldo fino alla germinazione.

Per favorire la germinazione, coprite il vassoio con un coperchio trasparente o un sacchetto. Rimuovete la copertura una volta al giorno per evitare l’accumulo di liquido evaporato. Quando l’erba cipollina è abbastanza grande, trapiantatela in contenitori e tenetela al sole. Taglia i gambi secondo necessità per ottenere un sapore fresco e delicato di cipolla.

Questo è per tutti gli amanti dei gatti, poiché non viene utilizzato nella cucina umana, sebbene sia un parente della menta. Dovrai piantare i semi in un luogo dove il tuo amico peloso non possa disturbarti. Utilizzate un contenitore piatto e poco profondo riempito con un terriccio ben drenante e prendete in considerazione l’acquisto di questi semi di erba gatta tradizionali su Amazon.

Seminate i semi a 60 mm sotto la superficie del terreno. I semi possono impiegare fino a tre settimane per germogliare. Una volta che le piantine hanno raggiunto un’altezza di 8 cm, rimuovetele delicatamente e trapiantatele singolarmente in vaso. Puoi coltivarne alcune all’aperto e lasciare una pianta di erba gatta in vaso all’interno per il tuo gatto.

4. Prezzemolo

Coltivare il prezzemolo aggiunge un tocco di colore vivace e un sapore fresco a molti piatti. È ottimo anche come decorazione per i cibi e come eccellente aiuto digestivo. Alcune varietà ricciolute sviluppano una massa densa e rigogliosa di foglie commestibili. Su Amazon è possibile acquistare una confezione doppia di semi di prezzemolo, che include prezzemolo a foglia piatta e riccioluto. Per coltivare il prezzemolo in casa, è meglio mettere a mollo i semi prima di piantarli. Questo ammorbidirà il rivestimento del seme e permetterà all’embrione di emergere più facilmente.

Piantate i semi a una profondità di 60 mm e mantenete il contenitore moderatamente umido. Diradate le piantine man mano che spuntano, lasciando 2,5 cm di spazio tra una e l’altra. Potete mangiare le piantine diradate, quindi non gettatele via! Tenete il contenitore alla luce più intensa possibile e trapiantate le piantine in contenitori quando sono abbastanza grandi da poter essere maneggiate.

Una delle erbe più facili da coltivare in casa dai semi è l’aneto. Questa pianta saporita ha la capacità di auto-seminar L’aneto selvatico non deve essere confuso con l’aneto da sottaceto. Le varietà di aneto come Bouquet di Farmer’s Almanac, disponibile su Amazon, sono comunemente usate in combinazione con aromi di agrumi e abbinate ai frutti di mare.Per coltivare l’aneto, usa un contenitore profondo circa 10-15 cm. Riempi il contenitore con terriccio e inumidiscilo. Spargi i semi sulla superficie del terreno, coprendoli con un leggero strato di terriccio. Tieni la pianta in un luogo dove la temperatura sia di almeno 15,6 °C e che riceva almeno sei ore o più di luce solare. Le piantine spuntano in un paio di settimane. Diradale fino a ottenere una distanza di 8 cm l’una dall’altra.

L’acetosa non è comunemente usata, ma conferisce ai piatti un sapore piccante e agrumato. Ne basta una piccola quantità per aggiungere sapore e va aggiunta alla fine della cottura per mantenerne la freschezza. I semi di acetosa possono impiegare fino a sei settimane per germogliare.

Per coltivare l’acetosa da zero, seminatela in un vaso riempito con terriccio di buona qualità e acqua. Posizionate il contenitore in un luogo caldo e luminoso. Una volta che le piantine spuntano, diradatele e mantenete il vaso umido in un luogo con almeno sei ore di luce.

È possibile acquistare i semi di acetosa su Amazon.

7. Maggiorana

Ho sempre pensato alla maggiorana come a una cugina più gentile e delicata dell’origano. È abbastanza facile coltivare la maggiorana in casa e farla crescere dai semi. Tutto ciò che serve è del terriccio ben drenante, un vassoio poco profondo, acqua e luce intensa. I semi devono essere tenuti al caldo per germogliare. Posizionate il vassoio sopra il frigorifero o su un tappetino riscaldante per la germinazione dei semi.

Diradate le piantine e trapiantatele separatamente quando sono abbastanza grandi da poter essere maneggiate. La maggiorana è una pianta perenne delicata. Può essere spostata all’aperto durante la stagione di crescita e riportata all’interno quando le temperature scendono.

La salvia comune è una pianta perenne che può essere coltivata in casa. Scegliete dei piccoli contenitori e riempiteli con terriccio pre-inumidito. Premete i semi sulla superficie del terriccio. Per coltivare con successo la salvia, mantenete il contenitore leggermente umido, in un luogo caldo e vicino a una fonte di luce solare. Diradate le piante di salvia e trasferitele in contenitori più grandi secondo necessità. Pizzicate le foglie secondo necessità e per aiutare le piante a rimanere cespugliose.

Domande frequenti

È necessario mettere in ammollo i semi delle erbe aromatiche prima di piantarli?

Alcuni semi hanno un tegumento molto spesso e traggono beneficio dall’ammollo. È sufficiente metterli in un piatto d’acqua per una notte e poi scolarli, oppure metterli tra asciugamani umidi in un sacchetto di plastica chiuso. Questo ammorbidisce il rivestimento del seme e permette alla piantina di emergere più facilmente.

Posso semplicemente gettare i semi di erbe aromatiche sul terreno?

Molte erbe aromatiche si auto-seminano all’aperto e possono essere semplicemente seminate con questo metodo. L’erba cipollina e l’aneto da sottaceto sono due esempi che possono essere semplicemente sparsi sul terreno. La germinazione dipende dal tipo di pianta. Alcune germogliano in una settimana, mentre altre possono impiegare un mese o più.

Altre ottime idee di erbe e semi da provare

• Vuoi iniziare in anticipo il giardinaggio primaverile? Segui la nostra guida sui periodi migliori per piantare i semi di diverse piante e zone di coltivazione.
• Se ti piace mescolare piante commestibili e ornamentali, la nostra guida sulle erbe aromatiche che stanno bene nelle aiuole può aiutarti ad ampliare i tuoi orizzonti culinari.
• Ti piacerebbe coltivare piante dai cui semi ricavare gustosi snack nutrienti? Questa raccolta di gustosi semi commestibili è ottima per il tuo giardino e per la tua dieta!