Problemi comuni nella coltivazione del finocchio selvatico in giardino

Il finocchio, coltivato per i suoi gambi dal sapore di anice, la base bulbosa e i semi, è abbastanza resistente a molti parassiti e malattie comuni. Tuttavia, anche le piante di finocchio possono essere afflitte da problemi. Continua a leggere per saperne di più.

Problemi di coltivazione del finocchio

Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea perenne di breve durata appartenente alla famiglia delle Apiaceae, utilizzata per il suo sapore simile alla liquirizia. Il fogliame piumoso di colore verde scuro del finocchio può raggiungere un’altezza di oltre 2 metri. 

Originario del Mediterraneo, il finocchio viene solitamente coltivato come pianta annuale, anche se alcune varietà sono resistenti nelle zone USDA 4-9. Esistono sia il finocchio comune che il finocchio di Firenze (var. azoricum), il primo molto simile all’aneto e utilizzato per i semi, il secondo coltivato per i suoi gambi spessi e la base bulbosa, oltre che per i semi. 

Alcuni dei problemi più comuni nella coltivazione del finocchio includono le erbacce, la fioritura precoce, i parassiti e le malattie. Il finocchio tende a fiorire precocemente se stressato dalla mancanza di irrigazione e dalle alte temperature estive. Se vivete in una zona con temperature elevate, scegliete una varietà a fioritura tardiva come la “Cantino”. 

Malattie del finocchio

Il finocchio è suscettibile a una serie di malattie fungine, tra cui la cercosporiosi, l’oidio e la ruggine. Per prevenire le malattie fungine del finocchio, piantate in un terreno ben drenante, scegliete semi resistenti agli agenti patogeni, non affollate le piante e ruotate le colture.

Parassiti della pianta di finocchio

Afidi, larve di falena, larve di bruco e nematodi sono parassiti che vengono attirati dalle piante di finocchio. Ci sono molti altri insetti utili come api, vespe, crisope, farfalle e sirfidi che sono anch’essi attratti dal finocchio, quindi la gestione dei parassiti dannosi dovrebbe essere biologica, quando possibile.

Solo le infestazioni gravi di afidi giustificano il controllo con insetticidi. Di solito l’applicazione di sapone insetticida o forti getti d’acqua sono sufficienti per controllare la popolazione di afidi.

I cutworm tagliano le giovani piantine alla base del terreno. Per combattere i cutworm, rimuovere tutti i detriti vegetali dal terreno almeno 2 settimane prima della semina. Utilizzare un collare di plastica o di alluminio da posizionare attorno al fusto della piantina e spingere per 8 cm nel terreno per proteggere le giovani piante. Raccogliete a mano le larve dopo il tramonto e spargete terra diatomacea intorno alla base delle piante.

I bruchi possono produrre 3-5 generazioni in un anno. L’alimentazione abbondante delle giovani larve scheletrizza le foglie, causando problemi alla fotosintesi. Utilizzate il controllo biologico tramite nemici naturali e applicate il Bacillus thuringiensis.

Il nematode galligeno del finocchio provoca la formazione di galle sul sistema radicale della pianta, che ingialliscono le foglie, riducono il vigore della pianta e favoriscono l’appassimento. Per combattere i nematodi galligeni, piantare varietà resistenti, se disponibili. Altrimenti, se si sa che nel terreno sono presenti nematodi, solarizzare il terreno per ridurre la popolazione e gli agenti patogeni che possono causare malattie al finocchio.