Muffa grigia dei pomodori: come trattare la muffa grigia nelle piante di pomodoro

Una malattia dei pomodori che colpisce sia i pomodori coltivati in serra che quelli coltivati in giardino è chiamata muffa grigia del pomodoro. La muffa grigia nelle piante di pomodoro è causata da un fungo con una gamma di ospiti di oltre 200. La muffa grigia dei pomodori provoca anche marciume post-raccolta al momento del raccolto e durante lo stoccaggio e può causare una serie di altre malattie, tra cui il marciume radicale e la peronospora. Data la gravità della malattia, quali sono i sintomi della muffa grigia del pomodoro e come si combatte?

Sintomi della muffa grigia nelle piante di pomodoro

La muffa grigia, o ruggine da Botrytis, non colpisce solo i pomodori, ma anche altri ortaggi come:

• Fagioli
• Cavoli
• Indivia
• Lattuga
• Melone
• Piselli
• Peperoni
• Patate

Causate dal fungo Botrytis cinerea, queste spore unicellulari si sviluppano su più rami, da cui il nome del fungo che deriva dal greco “botrys”, che significa grappolo d’uva. La muffa grigia dei pomodori compare sulle piantine e sulle piante giovani e si presenta come una muffa di colore grigio-marrone che ricopre gli steli o le foglie. I fiori e l’estremità del frutto sono ricoperti da spore di colore grigio scuro. L’infezione si diffonde dai fiori o dai frutti verso lo stelo. Lo stelo infetto diventa bianco e sviluppa un cancro che può circondarlo, causando l’appassimento della parte superiore della zona infetta. I pomodori infetti da muffa grigia diventano di colore da marrone chiaro a grigio quando entrano in contatto con altre parti della pianta infette o sviluppano anelli bianchi chiamati “macchie fantasma” se sono infettati direttamente dalle spore presenti nell’aria. I frutti infetti e conservati si ricoprono di uno strato grigio di spore e possono anche presentare micelio bianco (filamenti bianchi) sulla superficie.

Gestione della muffa grigia dei pomodori

La muffa grigia è più evidente in presenza di pioggia, rugiada abbondante o nebbia prima della raccolta. Il fungo si infiltra anche nei tessuti vegetali danneggiati. Le spore di questa malattia fungina risiedono nei residui delle piante ospiti come pomodori, peperoni ed erbacce, e vengono poi diffuse dal vento. Le spore si depositano sulle piante e provocano un’infezione in presenza di acqua. La malattia progredisce più rapidamente quando le temperature sono comprese tra 18 e 24 °C (65-75 °F). Per combattere l’insorgenza della muffa grigia, è necessario gestire con attenzione l’irrigazione. I pomodori che vengono a contatto con l’acqua sono più soggetti a infezioni. Innaffiate alla base delle piante e lasciate asciugare il terriccio tra un’annaffiatura e l’altra. Maneggiate con cura le piante e i frutti per evitare lesioni che potrebbero favorire l’insorgenza della malattia. Rimuovete e distruggete le piante infette. È possibile utilizzare fungicidi per prevenire l’infezione, ma questi non sopprimono la malattia nelle piante già infette.