Le migliori erbe aromatiche natalizie – Coltiva un giardino di erbe aromatiche natalizie

Il cibo è sempre più buono con un po’ di condimento e quale modo migliore per insaporirlo se non con le erbe aromatiche naturali? Le nostre tavole delle feste sono imbandite con i piatti che prepariamo e dovrebbero essere arricchite con deliziose erbe aromatiche natalizie. Creare un giardino di erbe aromatiche natalizie vi permetterà di godere dei sapori unici di queste gustose piante. Potrete anche conservare le erbe più tenere per utilizzarle in inverno. Seguite i nostri consigli per iniziare a coltivare le erbe aromatiche natalizie.

Creare un giardino di erbe aromatiche natalizie

Se volete erbe aromatiche fresche per Natale, dovete iniziare a pianificare in primavera. Le erbe aromatiche natalizie aggiungono quel tocco speciale alla cucina casalinga e influiscono davvero sul sapore dei vostri piatti. Chi può fare a meno della salvia nel ripieno o di un pizzico di timo fresco sui fagiolini saltati? Potete acquistare piccoli kit di erbe aromatiche natalizie, ma è molto più economico e facile avere le piante a portata di mano.

Ci sono molte ricette tradizionali che tendiamo a preparare per le festività. Alcune sono culturali, altre regionali, ma ognuna ha il suo sapore unico. Gran parte dei sapori che associamo alle festività provengono dalle erbe aromatiche. Le erbe aromatiche fresche, essiccate o congelate del giardino aggiungono quel tocco in più ai nostri piatti. Erbe aromatiche da includere:

• Timo
• Salvia
• Rosmarino
• Prezzemolo
• Alloro
• Menta
• Origano
• Lavanda

Erbe aromatiche che crescono bene in inverno

Molte delle nostre erbe aromatiche delicate, come il basilico o il coriandolo, saranno ormai un ricordo quando arriverà il Natale. È comunque possibile essiccarle in inverno e goderne il sapore nei piatti. Ci sono anche erbe aromatiche che possono essere utilizzate anche in inverno. Il timo e il rosmarino sono molto resistenti e possono essere raccolti freschi all’aperto, anche in caso di neve. Altre, come la salvia, possono essere disponibili nei climi temperati e caldi. Purtroppo, non molte erbe aromatiche sono resistenti all’inverno, ma alcune possono svernare bene.

L’erba cipollina, il rosmarino, il timo, l’origano e il prezzemolo svernano bene, ma durante l’inverno potrebbero non avere foglie gustose. Pianificate in anticipo e essiccate le vostre erbe aromatiche per utilizzarle durante le festività.

Coltivare erbe aromatiche natalizie in casa

Se volete che le vostre erbe aromatiche siano il più fresche possibile, coltivatele in casa. Scegliete un terriccio ben drenante e un contenitore e trovate una finestra soleggiata in casa. Molte erbe aromatiche possono essere coltivate insieme nello stesso vaso. Assicuratevi solo che abbiano le stesse esigenze di acqua e luce prima di metterle insieme in un contenitore.

Controllate il terriccio manualmente ogni tre-cinque giorni. Non innaffiate troppo il terriccio per evitare che diventi fangoso, ma non lasciate nemmeno che le erbe aromatiche si secchino troppo. Tagliate ciò che vi serve, ma non defogliate completamente la pianta.

Le erbe aromatiche fresche sono pungenti e saporite, quindi ne basta solo un po’ per insaporire i vostri piatti. Non dovete limitarvi a coltivare erbe aromatiche natalizie solo per cucinare. Le erbe aromatiche sono ottime aggiunte ai progetti fai da te come ghirlande o candele.