Come coltivare i funghi: guida completa alla cura dei deliziosi funghi commestibili

Saper coltivare funghi è uno dei modi più rapidi ed efficienti in termini di spazio per produrre alimenti freschi e ricchi di sostanze nutritive. Non occorre avere un ampio giardino né il pollice verde, basta solo un po’ di apprezzamento per il lato oscuro della biologia. Con il substrato giusto e prestando attenzione alla pulizia, una piccola quantità di micelio può trasformare rifiuti domestici come fondi di caffè o paglia in più raccolti di funghi pregiati in poche settimane.

I funghi esistono in un regno a sé stante, separato da quello delle piante e degli animali. A differenza di un orto tradizionale, non hanno bisogno di luce solare né di terreno. Al contrario, prosperano grazie alla materia organica, all’umidità e all’aria fresca. Imparare a coltivare funghi in casa ti dà il controllo totale su ogni variabile. Puoi trasformare un ripostiglio o uno scaffale in una piccola fattoria produttiva che batte i prezzi dei negozi di alimentari e offre sapori che semplicemente non puoi trovare in un cartone avvolto nella plastica.

Sia che tu inizi con un semplice kit o che ti immerga nella scienza dell’agar e delle spore di grano, la curva di apprendimento è gratificante e ripaga rapidamente. Non stai solo coltivando un raccolto, stai prendendoti cura di un organismo vivente. Allora, sei pronto per le gioie della coltivazione dei funghi? Ecco come coltivare e raccogliere i tuoi funghi ostrica, shiitake e una serie di altre curiosità culinarie, con l’aiuto di questo corso di perfezionamento sui funghi.

Brevi informazioni sui funghi

Scegliere le varietà di funghi

Prima di preparare il terreno di coltura (noto come substrato), è necessario scegliere la varietà di funghi, poiché l’una determina l’altra. I funghi variano notevolmente in termini di difficoltà e sapore. La maggior parte dei funghi commestibili sono saprofiti: riciclano legno morto o materiale vegetale. Ma funghi come il portobello, l’ostrica e lo shiitake si nutrono volentieri di fondi di caffè, cartone o scarti di giardino, quindi possono essere coltivati in casa. Ecco alcuni dei funghi principali che vengono coltivati in casa, in base al livello di abilità.

Livello principiante

Desiderate coltivare funghi che potete raccogliere e gustare in poco tempo? Le opzioni di coltivazione dei funghi più accessibili e affidabili includono i funghi ostrica e i funghi del vino. I funghi ostrica (Pleurotus spp.) sono il punto di riferimento per i principianti. È possibile coltivare funghi ostrica praticamente su qualsiasi cosa, persino su vecchi jeans! Prova un kit per la coltivazione dei funghi come il kit biologico per la coltivazione dei funghi ostrica dorati inBloom disponibile su Amazon, perfetto per iniziare: basta aprirlo e spruzzare. I funghi ostrica rosa, blu, dorati e fenice crescono più rapidamente e perdonano gli errori. Si diffondono rapidamente e hanno un profumo fruttato.

I funghi Wine Cap (Stropharia rugosoannulata) sono la varietà più facile da coltivare all’aperto. Basta semplicemente stratificare il micelio con trucioli di legno nel vostro giardino. Hanno un sapore terroso, quasi simile alle patate. Potete acquistare il micelio dei funghi Wine Cap North Spore su Amazon. I funghi Wine Cap si diffondono all’aperto sui trucioli con poco lavoro, producendo cappelli color borgogna dal sapore terroso e simile alle patate.

Livello intermedio

Se siete pronti per una sfida, tra le varietà di funghi più interessanti c’è il fungo criniera di leone (Hericium erinaceus). È noto per i suoi frutti a cascata, bianchi come la neve, e per il sapore simile all’aragosta. Richiede un controllo dell’umidità leggermente maggiore rispetto ai funghi ostrica. È possibile acquistare i kit per la coltivazione dei funghi criniera di leone biologici inBloom su Amazon.

Puoi anche provare i funghi shiitake (Lentinula edodes). Sono carnosi e saporiti e sviluppano un ricco umami man mano che il cappello si espande. Si coltivano al meglio su tronchi di legno duro (all’aperto) o su blocchi di segatura integrati (al chiuso). Puoi acquistare i kit biologici per la coltivazione dei funghi shiitake Back to the Roots su Amazon. Puoi anche acquistare i funghi shiitake Dowel Spawn su Amazon.

Livello avanzato

Una volta che avete fatto i primi passi nel mondo dei principianti, potete passare al livello di esperti di funghi e provare varietà più impegnative, come i funghi champignon, cremini e portobello (Agaricus bisporus). Questi richiedono compost pastorizzato con precisione e strati di copertura. È possibile acquistare i kit per la coltivazione di funghi champignon bianchi su Amazon.

È anche possibile coltivare funghi ostrica, con gambi spessi e carnosi perfetti per essere grigliati e una consistenza soda simile a quella delle capesante. Questi funghi richiedono specifici shock termici e un elevato livello di CO2. In alternativa, i funghi reishi crescono inizialmente a forma di corna, per poi appiattirsi in cappelli lucidi molto apprezzati per la preparazione di tè che rafforzano il sistema immunitario. Oppure provate i funghi nameko e pioppino per aggiungere un tocco gourmet alle zuppe, con i loro cappelli lisci e le note dolci di anacardi. Una volta acquisita la padronanza, sperimenta con gli ibridi, come i grappoli di pioppini marrone castagna.

Scegliere il metodo di coltivazione

Ai fini della coltivazione dei funghi in casa, pensa alle spore come a semi e al micelio come a piantine. Funghi diversi hanno substrati di coltivazione diversi. I funghi shiitake vengono normalmente coltivati su legni duri o segatura di legni duri, i funghi ostrica su paglia e i funghi champignon su letame compostato.

Con i kit già pronti, un blocco di segatura o paglia arriva colonizzato dal micelio (il principale componente di crescita del fungo). Basta praticare un foro, nebulizzare quotidianamente e raccogliere in poche settimane. La resa media è di 0,45-1,4 kg per kit, sufficiente per diversi pasti. I funghi ostrica rosa spesso danno il primo raccolto più veloce sui kit, mentre i kit shiitake producono cappelli carnosi dopo un periodo di riposo.

I coltivatori di livello intermedio possono poi passare al metodo PF Tek o Uncle Ben’s. Le torte di farina di riso integrale o i sacchetti di riso precotto vengono inoculati con una siringa di spore all’interno di una scatola a aria ferma. Le rese non sono così elevate, ma il costo diminuisce notevolmente e il processo insegna la tecnica sterile.

I coltivatori esperti possono utilizzare il micelio di grano per inoculare substrati sfusi come paglia pastorizzata o segatura integrata. Un litro di micelio di segale può colonizzare 23 kg di paglia, producendo 9-18 kg di funghi freschi in diversi raccolti. Pentole a pressione, cappe aspiranti e piastre di agar diventano strumenti standard in questa fase.

I metodi all’aperto sono adatti per i funghi wine cap o agaricus mandorlato. I trucioli di legno o i letti di paglia in zone ombreggiate del giardino possono fruttificare naturalmente con la pioggia e gli sbalzi di temperatura. I raccolti sono più lenti, ma dopo il primo anno non richiedono quasi nessuna manutenzione. Il micelio può vivere per 10 anni o più in un terreno fertile, producendo funghi del genere Agaricus bisporus che una volta cotti hanno un sapore simile alle patate.

Piantagione e inoculazione dei funghi

I funghi respirano ossigeno e rilasciano CO2, quindi detestano l’aria viziata e amano le condizioni umide, motivo per cui i tronchi nelle foreste nebbiose fruttificano in modo incredibile. All’interno, ricreiamo questo ambiente in vasche, sacchi o scaffali, e da lì il micelio prende il sopravvento. Quello che mangiamo è il corpo fruttifero, un pop-up di breve durata che rilascia miliardi di spore. Sotto si nasconde il micelio, la vera fonte di energia. Ha l’aspetto di una ragnatela bianca e filiforme che digerisce la materia morta e può vivere per decenni.

Nel mondo dei funghi, la semina è chiamata inoculazione. Al posto dei semi, usiamo il micelio, che è essenzialmente un “starter per funghi” (micelio coltivato su cereali o segatura). L’ostacolo più grande per qualsiasi coltivatore di funghi non sono i funghi stessi, ma la concorrenza invisibile. Le muffe e i batteri amano le stesse condizioni di calore e umidità dei funghi.

Per avere successo, è necessario trattare lo spazio di coltivazione come un laboratorio. Ciò significa pulire ogni superficie con alcol isopropilico al 70% e assicurarsi che le mani, gli strumenti e i contenitori siano puliti come in sala operatoria prima di maneggiare il micelio o il substrato. Acquista l’alcol isopropilico al 70% ForPro Professional Collection su Amazon.

Per i coltivatori esperti, questo spesso comporta l’uso di una scatola per aria ferma, una vaschetta di plastica trasparente con fori per le braccia, per impedire che le correnti d’aria trasportino spore di muffa nei barattoli. Anche se state semplicemente utilizzando un kit, lavatevi sempre accuratamente le mani ed evitate di starnutire o tossire vicino al substrato aperto. Ricordate: nel mondo dei funghi, il primo organismo che reclama la fonte di cibo di solito vince. Assicuratevi che siano i vostri funghi!

Esigenze del substrato

I funghi si nutrono di materia organica. La scelta del substrato determinerà la velocità di crescita dei funghi, la resa finale e il sapore complessivo. I funghi ostrica possono colonizzare quasi tutto, compresa la paglia pastorizzata, i fondi di caffè usati e il cartone sminuzzato. La paglia dà i raccolti più rapidi, mentre i fondi di caffè producono grappoli densi con sapore di nocciola. Puoi acquistare il substrato Boomer Shroomer Dry Bulk Coco Coir su Amazon.

I funghi ostrica rosa fruttificano a temperature più calde e presentano colori vivaci, mentre i funghi ostrica fenice tollerano meglio il calore per la crescita estiva. Gli shiitake preferiscono blocchi di segatura di legno duro integrati. La segatura di quercia, faggio o acero mescolata con circa il 10% di crusca di frumento e il 2% di gesso fruttifica in modo affidabile in casa in 8-12 settimane. I tronchi richiedono più tempo (1-2 anni), ma producono per 5-8 stagioni all’aperto, dando cappelli spessi e affumicati.

I funghi Lion’s Mane e King Oyster amano il “Master’s Mix”, composto in parti uguali da pellet di legno duro e bucce di soia pastorizzate con acqua calda. Il mix trattiene bene l’acqua ma drena l’eccesso, prevenendo la formazione di macchie batteriche. Le rese sono spesso più elevate rispetto alla semplice segatura, con i funghi King Oyster che formano tronchi spessi fino a mezzo chilo ciascuno in condizioni perfettamente ideali. Acquista il substrato Fast Fruiting Pellets (noto anche come Masters Mix) su Amazon.

La coltivazione dei funghi champignon, cremini e portobello richiede letame di cavallo compostato stratificato con paglia o fibra di cocco, che è una pratica standard, ma solitamente viene praticata solo in ambienti molto controllati. Il processo emana un forte odore durante la compostatura, quindi la maggior parte dei coltivatori acquista compost già pronto e si concentra sulla fruttificazione, ottenendo i classici funghi champignon bianchi o i portobello marroni. Il reishi e il turkey tail crescono sulla stessa segatura di legno duro dello shiitake, ma tollerano sbalzi di temperatura più ampi. I funghi wine cap prosperano su trucioli di legno duro o paglia pacciamata nei letti da giardino.

• Paglia e fondi di caffè: Ideali per i funghi ostrica.
• Segatura/pellet di legno duro: Ideali per i funghi lion’s mane e shiitake.
• Compost a base di letame: Riservato alle varietà champignon o portobello.
• Tronchi: Ideali per la coltivazione di shiitake all’aperto a lungo termine.

Luce e calore

Sebbene i funghi amino le stanze buie durante la fase di colonizzazione (quando il micelio consuma il substrato), in realtà hanno bisogno di luce indiretta per fruttificare correttamente. Pensate alla quantità di luce necessaria per leggere comodamente un libro. Teneteli lontani dalle finestre dirette. I raggi UV del sole bruceranno e seccheranno istantaneamente i delicati funghi neonati (noti come “pins”), causandone l’aborto prima che raggiungano le dimensioni raccoglibili.

La temperatura è l’acceleratore della crescita dei funghi. La maggior parte delle varietà gourmet preferisce una temperatura di colonizzazione compresa tra 21 e 27 °C (70-80 °F). I funghi ostrica rosa producono funghi piccoli a temperatura ambiente, mentre quelli ostrica reale hanno bisogno di temperature più fresche per sviluppare gambi più spessi.

Se la stanza è troppo fredda, il micelio entrerà in letargo; se è troppo calda (oltre i 29 °C), il micelio può cuocersi o diventare più vulnerabile allo stress termico batterico. L’uso di un tappetino riscaldante per piantine con termostato può aiutare a mantenere stabili le temperature nelle case con correnti d’aria o durante i mesi invernali. Un semplice termometro/igrometro digitale combinato come il termometro digitale ThermoPro TP50 di Amazon regola il processo.

Metodi di inoculazione

Le spore vengono depositate su piastre di agar nutriente in una camera a flusso d’aria statico o in una cappa a flusso d’aria. I settori puliti vengono trasferiti su nuove piastre fino a quando non si sviluppa una coltura pura. Il processo richiede settimane, ma garantisce un avvio privo di contaminazioni. Più veloce ma più rischioso, è possibile iniettare le spore direttamente in barattoli sterilizzati di segale o miglio utilizzando una siringa. Senza una tecnica perfetta, i tassi di contaminazione sono elevati. La coltura liquida da spicchi di agar moltiplica rapidamente il micelio: una piastra può inoculare litri.

Gli spicchi di agar si mescolano con acqua nutriente sterile per creare un inoculo liquido. Una piastra produce litri di coltura che inocula dozzine di barattoli di cereali in pochi minuti. La velocità e la scala rendono questo metodo il preferito dai coltivatori seri. Una volta che un barattolo pulito si colonizza, un cucchiaio può inocularne molti altri. Questo metodo moltiplica il micelio in modo esponenziale con un basso rischio di contaminazione. Sterilizzate gli aghi con la fiamma e pulite con alcol tra un barattolo e l’altro per mantenere tutto pulito. La coltura liquida funziona meglio con i funghi ostrica o criniera di leone per una rapida espansione.

Piantare passo dopo passo

In genere, questo avviene in un seminterrato, ma va bene anche un armadio o un ripostiglio inutilizzato, ovvero qualsiasi luogo in cui sia possibile creare quasi completa oscurità e controllare la temperatura e l’umidità. Nella sua forma più semplice, il processo di coltivazione dei funghi (tenendo conto del substrato, dei funghi e delle condizioni di crescita) seguirà questo procedimento di base:

Come prendersi cura dei funghi

Prendersi cura dei funghi significa soprattutto gestire l’atmosfera. Non innaffiamo le radici, come facciamo con la maggior parte delle piante. Quando affrontiamo il processo di coltivazione dei funghi in casa, idratiamo l’aria. E quando parliamo di prendersi cura dei funghi, ci riferiamo al micelio (dove avviene la crescita).

Un micelio sano ha un aspetto bianco brillante e filamentoso e si diffonde rapidamente attraverso il substrato. Macchie grigie o opache indicano che è troppo umido o troppo freddo. Annusate i barattoli o i sacchetti ogni settimana: un odore fresco è sinonimo di buona qualità, mentre un odore acido o di ammoniaca indica la presenza di batteri. Agitate i barattoli di cereali al 20-30% di colonizzazione per distribuire il micelio in modo uniforme. Dopo l’agitazione si verifica un rapido aumento. Mantenete la temperatura stabile: oscillazioni superiori a 30 °C uccidono la maggior parte delle specie gourmet. La colonizzazione completa richiede circa 10-21 giorni sui cereali e 7-14 giorni sui prodotti sfusi.

Durante la colonizzazione, chiudete i fori con nastro chirurgico microporoso, come il nastro chirurgico microporoso 3M disponibile su Amazon, quindi rimuovetelo per la fruttificazione. Il micelio si addensa in un blocco solido pronto per la fase successiva. Se la crescita si arresta, un leggero massaggio o una rottura e una scossa lo ravvivano senza aprire il sacchetto. Il micelio dell’ostrica è più caldo e veloce di quello dello shiitake, che preferisce temperature più fresche.

Irrigazione e umidità

Evita di versare acqua direttamente sui funghi o sul substrato, poiché l’acqua stagnante favorisce la putrefazione e la comparsa di macchie batteriche. Utilizza invece un nebulizzatore a spruzzo fine per idratare l’aria intorno ai funghi. Puoi acquistare un nebulizzatore come il Flairosol Misting Spray Bottle su Amazon per ottenere una nebbia continua e ultra-fine che non danneggerà i delicati funghi.

L’obiettivo è mantenere l’umidità tra l’85% e il 95%. Se notate che i cappelli iniziano a diventare marroni e secchi ai bordi, significa che non state nebulizzando abbastanza. Se i funghi sembrano viscidi, state esagerando. Per ottenere i migliori risultati, nebulizzate le pareti di una camera di fruttificazione (come questa tenda Martha disponibile su Amazon o una semplice vasca di plastica) piuttosto che i funghi stessi. Questo crea un microclima umido. Mantenete alta l’umidità e bassi i disturbi

Se coltivate funghi ostrica in un kit, di solito è sufficiente nebulizzare leggermente 2-4 volte al giorno. Ricordate che i funghi sono composti per il 90% da acqua, quindi sono sensibili all’aria secca della casa.

Ricambio d’aria fresca

Il ricambio d’aria fresca è fondamentale. I funghi respirano ossigeno ed espirano CO2. In un armadio chiuso o in una vasca sigillata, la CO2 si accumula rapidamente, causando il soffocamento dei funghi. Questo porta a una crescita eccessiva, in cui i funghi ostrica o la criniera di leone sviluppano steli lunghi e fibrosi e cappelli piccoli e sottosviluppati nel tentativo disperato di raggiungere l’aria fresca.

Per evitare che ciò accada, è necessario garantire un ricambio d’aria (FAE). Ciò può essere semplice come ventilare il contenitore di coltivazione 4-6 volte al giorno con un pezzo di cartone, o più complesso come utilizzare una piccola ventola da computer con timer. Un FAE adeguato aiuta anche a far evaporare una piccola quantità di umidità dalla superficie del micelio, che è il fattore biologico che segnala al fungo che è ora di crescere.

Nutrienti e integratori

I substrati semplici funzionano, ma gli integratori aumentano notevolmente la resa. La crusca di frumento, le bucce di soia o i fondi di caffè esausti aumentano l’efficienza biologica del 5-20%. Il gesso al 2% previene il crollo del pH e fornisce calcio. I fondi di caffè da soli producono funghi ostrica eccellenti. Pastorizzare con acqua calda per uccidere le muffe concorrenti. I fondi possono sembrare grossolani, ma trattengono perfettamente l’acqua per formare grappoli densi.

Non utilizzare mai fertilizzanti chimici da giardino, poiché l’eccesso di azoto favorisce la proliferazione dei batteri. Gli integratori organici aggiunti durante la riproduzione danno il massimo risultato senza rischio di contaminazione. Una leggera copertura con uno strato di crusca prima della fruttificazione può stimolare ulteriori germogli. I gusci di soia funzionano particolarmente bene per i funghi ostrica giganti, conferendo loro tronchi spessi.

Propagazione dei funghi

La propagazione dei funghi è un modo affascinante per trasformare un raccolto in una scorta che dura tutta la vita. Il metodo più comune per i coltivatori domestici è la clonazione. Se avete un fungo particolarmente bello dal vostro raccolto, potete prelevare un piccolo campione di tessuto sterile dal centro del gambo e metterlo su una capsula di Petri con agar. Questo crea un gemello genetico del vostro miglior produttore. Vi permette di selezionare i funghi più grandi, più gustosi o a crescita più rapida del vostro raccolto.

Se preferite la coltivazione all’aperto, potete anche propagare tramite espansione del micelio. Per varietà come i funghi del vino, potete prelevare una manciata di trucioli di legno colonizzati da un letto già stabilito e piantarli in un nuovo mucchio di trucioli freschi. Il micelio migrerà naturalmente e colonizzerà il nuovo materiale. Questo è un ottimo modo per trasformare i rifiuti del giardino in una fonte di cibo permanente e autosufficiente.

Problemi comuni dei funghi

Se vedete delle goccioline gialle, non fatevi prendere dal panico! Si tratta di sudore del micelio (metaboliti). Di solito significa che i funghi stanno combattendo una piccola quantità di batteri o sono leggermente stressati dal calore, quindi regolate di conseguenza, drenate e aumentate l’aria. Se vedete dei gambi lunghi e sottili, è il modo in cui i funghi cercano di raggiungere l’aria fresca. Aumentate la ventilazione. Problemi più gravi includono:

• Muffa verde (Trichoderma):Macchie verde brillante che compaiono sul micelio bianco. Non esiste una cura, poiché la muffa ha rilasciato spore. Per evitarla, migliorare il processo di pastorizzazione e assicurarsi di lavorare in un ambiente sterile durante l’inoculazione.
• Muffa a ragnatela: Crescita grigia, sottile, simile a capelli, che copre il substrato molto rapidamente. Nebulizzare l’area con perossido di idrogeno al 3%, poiché spesso dissolve la muffa a ragnatela senza danneggiare il micelio. Per evitarla, aumentare il FAE, poiché questa muffa ama l’aria stagnante ed eccessivamente umida.
• Macchia batterica: Macchie giallo-marroni e viscide sui cappelli dei funghi. Raccogliere i funghi non colpiti e scartare quelli viscidi. Per evitarlo, smetti di nebulizzare direttamente i funghi e assicurati che ci sia un flusso d’aria sufficiente per asciugare i cappelli tra una nebulizzazione e l’altra.
• Puntini abortiti: I funghi piccoli smettono di crescere, diventano scuri e si raggrinziscono (i puntini degli ostrica abortiscono facilmente se l’umidità scende al di sotto dell’ottanta per cento). Rimuovili in modo che non marciscano. Questo fenomeno è solitamente causato da un improvviso calo dell’umidità o da un picco di temperatura. Mantenete costante l’ambiente!

Raccolta dei funghi

Il tempismo è fondamentale quando si tratta del raccolto. Per la maggior parte dei funghi con lamelle, come gli ostrica e gli shiitake, è consigliabile raccoglierli appena prima che si rompa il velo (la sottile membrana sotto il cappello) o appena i bordi del cappello iniziano ad appiattirsi. Se i bordi dei cappelli iniziano ad arricciarsi verso l’alto e sembrano ondulati, il fungo sta iniziando a rilasciare le sue spore. Sebbene siano ancora commestibili, il sapore e la consistenza sono migliori appena prima di questa fase. Il momento migliore per la raccolta è appena prima che i bordi del cappello si sollevino.

Durante la raccolta, di solito è meglio torcere e tirare l’intero grappolo dal substrato o utilizzare un coltello affilato e sterile per tagliarlo alla base. Per i funghi criniera di leone, raccoglierli quando i denti o le spine simili a ghiaccioli sono lunghi circa un quarto di pollice. Se iniziano a ingiallire, significa che hanno superato il loro periodo di massima maturazione. Per i funghi ostrica, raccogli quando i cappelli sono piccoli e i gambi sono spessi e sodi, poiché è qui che si trova la migliore consistenza culinaria.

Una sola coltivazione di funghi riuscita trasformerà sicuramente la curiosità in ossessione: la velocità, il sapore, l’enorme quantità ottenuta da spazi ridotti. Iniziate con un kit, passate al grano, poi alla quantità; ogni passo aumenta l’abilità e la resa. Ben presto, gli armadi inutilizzati diventeranno mini fattorie. Un sacchetto colonizzato può produrre cibo per settimane, poi generare la spora per il ciclo successivo. Il processo insegna pazienza e precisione, ma i risultati arrivano rapidamente e continuano ad arrivare. Divertitevi e godetevi l’avventura.

Domande frequenti

Ho bisogno di una cantina buia per coltivare funghi?

Contrariamente a quanto si crede, no! Anche se il micelio cresce bene al buio, i funghi veri e propri (i corpi fruttiferi) hanno bisogno di luce indiretta per sviluppare il loro colore e le loro vitamine. Un piano di lavoro in cucina lontano dalla finestra è spesso il luogo perfetto per coltivare i funghi.

Posso coltivare funghi da quelli acquistati in negozio?

È possibile, ma difficile per i principianti. I funghi acquistati in negozio sono spesso secchi e sporchi (dal punto di vista microbiologico). È molto più facile avere successo partendo da micelio professionale o da un kit dedicato alla coltivazione dei funghi.

Quiz sui funghi

Nozioni fondamentali sulla cura dei funghi

La coltivazione dei funghi è un’avventura e, man mano che acquisirai sicurezza e abilità, i tuoi gusti e le tue tecniche miglioreranno, ma non puoi sbagliare con alcune di queste nozioni fondamentali sulla coltivazione e la cura:

• Un semplice termometro/igrometro digitale combinato come il ThermoPro TP50 Digital Thermometer di Amazon può aiutare a monitorare la temperatura e i livelli di umidità.
• Utilizzate un nebulizzatore come il Flairosol Misting Spray Bottle di Amazon per ottenere una nebbia continua e ultra-fine che non danneggi i delicati perni.
• Tenete a portata di mano una bottiglia di alcol isopropilico al 70% ForPro Professional Collection di Amazon per pulirvi le mani e mantenere gli oggetti sterili.
• Se volete automatizzare seriamente la ventilazione, l’uso di un umidificatore a ultrasuoni Pure Hume Max di Amazon all’interno di una piccola tenda da coltivazione può automatizzare il processo.
• Per il passo successivo dopo i kit, usa i sacchetti di micelio sterilizzato biologico North Spore acquistabili su Amazon, considerati tra i più puliti degli Stati Uniti.

Hai bisogno di altre idee per i lavori di giardinaggio stagionali e di consigli di esperti che ti arrivino direttamente nella tua casella di posta? Iscriviti alla newsletter gratuita Gardening Know How!