La canna da zucchero è una coltura incredibilmente utile. Originaria dei climi tropicali e subtropicali, di solito non resiste bene alle temperature fredde. Cosa deve fare un giardiniere che vuole provare a coltivare la canna da zucchero in una zona temperata? C’è un modo per aggirare il problema? Esiste una canna da zucchero adatta ai climi freddi? Continua a leggere per saperne di più sulla selezione delle varietà di canna da zucchero resistenti alle basse temperature e sulla coltivazione della canna da zucchero resistente al freddo.
È possibile coltivare la canna da zucchero in inverno?
Canna da zucchero è il nome comune del genere Saccharum che cresce quasi esclusivamente nelle zone tropicali e subtropicali del mondo. Di norma, la canna da zucchero non resiste alle temperature gelide o anche solo fresche. Esiste tuttavia una varietà di canna da zucchero resistente al freddo, chiamata Saccharum arundinaceum o canna da zucchero resistente al freddo. Questa varietà è considerata resistente al freddo fino alla zona 6a dell’USDA. Viene coltivata come erba ornamentale e non viene raccolta per i suoi canneti come le altre specie del genere.
Altre varietà di canna da zucchero per climi freddi
Sebbene sia possibile coltivare canna da zucchero commerciale nelle zone più meridionali degli Stati Uniti continentali, gli scienziati stanno lavorando alacremente per sviluppare varietà in grado di sopravvivere in climi più freddi e stagioni di crescita più brevi, con la speranza di espandere la produzione più a nord. Si sono ottenuti molti successi incrociando specie di canna da zucchero (Saccharum) con specie di Miscanthus, un’erba ornamentale che ha una resistenza al freddo molto maggiore. Questi ibridi, noti come Miscanes, sono molto promettenti per due diversi aspetti della tolleranza al freddo. In primo luogo, sono in grado di sopportare temperature molto più basse senza subire danni da gelo. In secondo luogo, e altrettanto importante, continuano a crescere e a fotosintetizzare a temperature molto più basse rispetto alla canna da zucchero tradizionale. Ciò allunga notevolmente la loro stagione di crescita produttiva, anche in climi in cui devono essere coltivati come annuali. Lo sviluppo di canna da zucchero resistente al freddo è attualmente un tema molto dibattuto e nei prossimi anni ci si possono aspettare grandi cambiamenti.
