Informazioni sull’albero di cachi americano – Consigli per coltivare i cachi americani

Il cachi americano (Diospyros virginiana) è un albero autoctono molto attraente che richiede pochissima manutenzione se piantato in luoghi adeguati. Non è coltivato commercialmente tanto quanto il cachi asiatico, ma questo albero autoctono produce frutti dal sapore più ricco. Se vi piacciono i cachi, potreste prendere in considerazione l’idea di coltivare cachi americani. Continua a leggere per scoprire alcune curiosità sul cachi americano e alcuni consigli per iniziare a coltivarlo.

Curiosità sul cachi americano

I cachi americani, chiamati anche cachi comuni, sono alberi facili da coltivare, di dimensioni moderate, che in natura raggiungono circa 6 metri di altezza. Possono essere coltivati in molte regioni e sono resistenti alla zona di rusticità 5 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Uno degli usi dei cachi americani è come alberi ornamentali, dati i loro frutti colorati e le foglie intensamente verdi e coriacee che diventano viola in autunno. Tuttavia, la maggior parte della coltivazione dei cachi americani è destinata alla produzione di frutta. I cachi che si vedono nei negozi di alimentari sono solitamente cachi asiatici. Le caratteristiche del cachi americano indicano che il frutto dell’albero autoctono è più piccolo di quello asiatico, con un diametro di soli 5 cm. Il frutto, chiamato anche cachi, ha un sapore amaro e astringente prima della maturazione. Il frutto maturo è di colore arancione dorato o rosso e molto dolce.

Il frutto del cachi può essere utilizzato in centinaia di modi, compreso quello di mangiarlo direttamente dall’albero. La polpa è ottima per preparare prodotti da forno a base di cachi, oppure può essere essiccata.

Coltivazione del cachi americano

Se volete iniziare a coltivare cachi americani, dovete sapere che questa specie di albero è dioica. Ciò significa che un albero produce fiori maschili o femminili e che è necessaria un’altra varietà nella zona affinché l’albero produca frutti.

Tuttavia, diverse cultivar di alberi di cachi americani sono autofertili. Ciò significa che un solo albero può produrre frutti, che sono privi di semi. Una cultivar autofertile da provare è la “Meader”.

Per riuscire a coltivare alberi di cachi americani da frutto, è meglio scegliere un sito con terreno ben drenante. Questi alberi prosperano su terreni argillosi e umidi in una zona che riceve molto sole. Tuttavia, gli alberi tollerano anche terreni poveri e persino terreni caldi e secchi.