Erbe e spezie indiane – Consigli per coltivare un giardino di erbe indiane

Le erbe aromatiche ravvivano e aggiungono sapore ai nostri piatti, ma a volte anche i buongustai si stancano dei soliti ingredienti: prezzemolo, salvia, rosmarino e timo. I veri amanti della cucina vogliono spingersi oltre e provare qualcosa di nuovo. Che ne dite di coltivare un giardino di erbe indiane? Pensate a tutte le varie piante aromatiche e spezie indiane utilizzate nella cucina indiana. Anche voi potete imparare a coltivare le erbe indiane utilizzate nella cucina indiana e dare libero sfogo alla vostra creatività culinaria.

Coltivare un giardino di erbe indiane

Alcune erbe utilizzate nella cucina indiana, come il coriandolo e la menta, sono piuttosto comuni nei giardini di erbe aromatiche. Altre tendono ad essere più esotiche e, come tali, richiedono climi tropicali, essendo più adatte ai giardinieri della zona 10 dell’USDA o a chi possiede una serra. Non lasciatevi scoraggiare, però: quasi chiunque può coltivare un rizoma di zenzero in un vaso sul davanzale della finestra. Detto questo, fate qualche ricerca quando decidete quali piante aromatiche utilizzate nella cucina indiana volete coltivare. Alcune potrebbero essere più adatte alla tua zona rispetto ad altre e, ancora una volta, alcune potrebbero richiedere cure particolari, come un ambiente serra, oppure potrebbero dover essere coltivate come annuali solo durante i mesi più caldi dell’anno.