Cura delle piante di fagioli dall’occhio: coltivare i fagioli dall’occhio in giardino

La pianta dei fagioli dall’occhio (Vigna unguiculata unguiculata) è una coltura molto diffusa nei giardini estivi, che produce un legume ricco di proteine che può essere utilizzato come fonte alimentare in qualsiasi fase dello sviluppo. Coltivare i fagioli dall’occhio in giardino è un’attività facile e gratificante, abbastanza semplice anche per i giardinieri alle prime armi. Imparare quando piantare i fagioli dall’occhio è semplice e immediato. Esistono molti tipi e varietà di piante di fagioli dall’occhio nero che possono essere coltivati nel vostro giardino. Le informazioni sulla coltivazione dei fagioli dall’occhio nero indicano che alcuni tipi sono comunemente chiamati fagioli dall’occhio, fagioli crowder, fagioli dall’occhio viola, fagioli dall’occhio nero, frijoles o fagioli crema. La pianta di fagioli dall’occhio nero può essere un cespuglio o un rampicante e può produrre fagioli durante tutta la stagione (indeterminata) o tutti in una volta (determinata). È utile sapere di quale tipo si dispone quando si piantano i fagioli dall’occhio nero.

Quando piantare i fagioli dall’occhio nero

La semina dei fagioli dall’occhio nero dovrebbe essere effettuata quando la temperatura del terreno ha raggiunto i 18 °C (65 °F). La coltivazione dei fagioli dall’occhio nero in giardino richiede un’esposizione al sole per almeno otto ore al giorno. I semi dei fagioli dall’occhio nero possono essere acquistati presso il vostro negozio di mangimi, sementi o giardinaggio di fiducia. Se possibile, acquistate semi etichettati come resistenti all’appassimento (WR), per evitare il rischio di piantare fagioli dall’occhio che potrebbero soccombere alle malattie. Quando coltivate i fagioli dall’occhio nel vostro giardino, dovreste ruotare la coltura in un’area diversa ogni tre-cinque anni per ottenere una produzione ottimale. La semina dei fagioli dall’occhio nero viene solitamente effettuata in file distanziate di 76-91 cm, con i semi piantati a una profondità di 2,5-4 cm e distanziati di 5-10 cm nella fila, a seconda che la pianta sia un cespuglio o un rampicante. Il terreno deve essere umido quando si piantano i fagioli dall’occhio.

Cura dei fagioli dall’occhio

Se le precipitazioni sono scarse, potrebbe essere necessario irrigare i fagioli dall’occhio, anche se spesso crescono bene senza irrigazione supplementare. Il fertilizzante deve essere limitato, poiché un eccesso di azoto può causare una crescita rigogliosa delle foglie e uno scarso sviluppo dei fagioli. I terreni variano per tipo e quantità di fertilizzante necessario; è possibile determinare le esigenze del proprio terreno effettuando un’analisi prima della semina.

Raccolta dei fagioli dall’occhio nero

Le informazioni fornite con i semi di fagioli dall’occhio nero indicano quanti giorni occorrono per la maturazione, in genere da 60 a 90 giorni dopo la semina. La raccolta dura da alcuni giorni a qualche settimana, a seconda della varietà coltivata. Raccogliete i fagioli dall’occhio nero prima della maturazione, quando sono giovani e teneri. Anche le foglie sono commestibili quando sono giovani e possono essere preparate allo stesso modo degli spinaci e di altre verdure a foglia verde.