Varietà di basilico agrumato: imparate a coltivare le piante di basilico agrumato

Il basilico è il “re delle erbe aromatiche”, ma non è solo una pianta. Esistono tantissime varietà, da quella viola a quella cioccolato, da quella thailandese a quella agrumata. Le piante di basilico agrumato aggiungono una nota fruttata a questa erba già deliziosa e sono ottime per profumare e insaporire il giardino, la casa e la cucina.

Cos’è il basilico agrumato?

Il basilico dolce è la varietà di questa erba che la maggior parte delle persone associa ad essa. Cresce con foglie grandi, piatte e verdi e ha un aroma e un sapore dolce che ricorda l’anice, ma è totalmente unico. Questo è il tipico basilico culinario e italiano, ed è ottimo, ma ci sono altre opzioni. Il basilico citrico (Ocimum basilicum citriodorum) è un gruppo di alcune varietà di basilico che si distinguono per un leggero profumo di agrumi. Le piante sono un po’ più piccole rispetto alle altre varietà e raggiungono un’altezza di circa 31 cm.

Tipi di piante di basilico agrumato

Esistono alcune varietà di basilico agrumato con sottili differenze di aroma e sapore per soddisfare esattamente ciò che desiderate per il vostro giardino e la vostra cucina:

• Basilico al limone. Il basilico al limone è la varietà più comune di basilico agrumato e quella che si trova più facilmente. Ha un profumo e un sapore delicato di limone. Le foglie sono di colore verde argenteo.
• Basilico al lime. Questa varietà, come suggerisce il nome, ha un aroma e un sapore di lime. Potrebbe essere più difficile da trovare, ma vale la pena cercarla. Le foglie sono di un verde brillante.
• Basilico della signora Burns . Questa varietà unica di basilico ha un aroma e un sapore che combinano limone e lime. Le foglie sono di un verde brillante e il sapore è intenso.

Come coltivare il basilico agrumato

Coltivare il basilico agrumato non è molto diverso dal coltivare il basilico dolce. Se avete già un orto di erbe aromatiche ben riuscito, potete semplicemente aggiungere il basilico agrumato al mix. Queste piante crescono bene in aiuole e in vasi all’aperto o al chiuso vicino a una finestra soleggiata. Le piante di basilico di tutti i tipi hanno bisogno di un buon drenaggio e di molto sole, anche se tollerano un po’ di ombra. Se coltivate all’aperto, non piantate il basilico prima del primo gelo. Un fertilizzante organico leggero o del compost favoriranno una crescita maggiore. I parassiti non sono solitamente un problema per il basilico, ma lo è il marciume radicale. Non innaffiate eccessivamente le vostre piante e assicuratevi che il terreno sia ben drenato. È anche importante raccogliere regolarmente le foglie delle piante di basilico per favorirne la crescita e rimuovere i fiori non appena compaiono. Le foglie non avranno lo stesso sapore se fioriscono. Non vi pentirete di aver coltivato il basilico agrumato nel vostro prossimo orto o anche in casa in un vaso durante l’inverno. Il suo profumo delizioso è particolarmente piacevole da avere in casa durante i mesi più freddi.