Coltivare il crescione: che aspetto ha il crescione?

Cerchi qualcosa di diverso da piantare nell’orto quest’anno? Perché non provare a coltivare il crescione (Lepidium sativum)? Il crescione richiede pochissime cure e la sua coltivazione è facile.

Che aspetto ha il crescione?

Il crescione è un’interessante pianta perenne originaria della Cina e importata negli Stati Uniti. Conosciuto anche come marathi o halim, il crescione cresce rapidamente e viene utilizzato come verdura a foglia nelle insalate o come guarnizione. La pianta può raggiungere i 60 cm di altezza e produce fiori bianchi o rosa chiaro e piccoli baccelli. La parte inferiore dello stelo ha foglie lunghe e foglie simili a piume sui lati opposti del gambo superiore. Sia le foglie che gli steli del crescione possono essere consumati crudi o in panini, zuppe o insalate e sono talvolta chiamati germogli di crescione. Queste piante ricche di nutrienti contengono vitamina A, D e folati. Le varietà più diffuse sono quelle rugose, increspate, persiane, sgualcite e ricciute.

Coltivazione del crescione

Semina il crescione da giardino spargendo i semi in modo casuale o disponendoli in file. Il crescione da giardino richiede un terreno ricco di sostanze organiche e pieno sole per crescere rigoglioso. I semi devono essere piantati a una profondità compresa tra 1 e 1,5 cm. Le file devono essere distanziate di 7,5-10 cm. Una volta che le piante sono spuntate, è meglio diradarle a una distanza di 20,5-30,5 cm l’una dall’altra. Risuonare ogni due settimane garantirà una fornitura continua di queste verdure fresche. Quando le foglie raggiungono i 5 cm di lunghezza, possono essere raccolte. Se avete poco spazio, coltivate il crescione in contenitori o cesti appesi.

Come prendersi cura delle piante di crescione

• La cura delle piante di crescione è relativamente facile, purché il terreno sia mantenuto uniformemente umido.
• È sufficiente concimare periodicamente con un fertilizzante liquido solubile.
• Le erbacce devono essere controllate durante il primo mese, mentre la pianta sta attecchendo. Utilizzate pacciame organico, paglia, giornali sminuzzati o erba tagliata per proteggere le piante e trattenere l’umidità.