Il segreto per coltivare i peperoncini jalapeño in casa

Se amate un po’ di piccantezza in più per insaporire i vostri piatti, coltivare i jalapeños in casa tutto l’anno è fattibile e, con una pianta di jalapeño da interno, avrete sempre i peperoncini a portata di mano.

Coltivare i jalapeños in casa è leggermente diverso dal coltivarli all’aperto, ma in sostanza è necessario fornire luce, acqua, calore, fertilizzante e terreno ben drenante in un vaso capiente. Una pianta di jalapeño coltivata in casa avrà bisogno di meno acqua rispetto a una coltivata all’aperto e, sebbene in casa ci siano meno parassiti che all’aperto, è necessario prestare attenzione agli acari, agli afidi, alle cocciniglie o alle cocciniglie.

Come coltivare i jalapeños in casa

I nostri lettori ci chiedono spesso: “Posso coltivare i jalapeños in casa?” Il segreto è svelato! È possibile coltivarli in casa con le cure adeguate, partendo dai semi o dai trapianti. Cercate una varietà nana resistente alle malattie. Inoltre, potete scegliere il livello di piccantezza (o la quantità di capsaicina) desiderato. Varietà come Jalapeño M e Jalapeño TAM hanno un grado di piccantezza inferiore. Se coltivate i semi, ci vorranno in media dai 60 ai 90 giorni per il raccolto.

Ecco gli elementi chiave necessari per coltivare una pianta di jalapeño in casa.

• Contenitore –Il contenitore deve essere abbastanza grande da contenere l’apparato radicale della pianta, con un diametro minimo di 30 cm. È necessario praticare diversi fori sul fondo per consentire il drenaggio. I vasi da vivaio hanno più fori rispetto ai contenitori decorativi, quindi sono un’opzione valida.
• Terriccio – Riempire il contenitore con terriccio per vasi a drenaggio rapido. È possibile aggiungere del compost per favorirne la fertilità e fino al 30% di perlite per aumentare ulteriormente il drenaggio. Lasciare circa 2,5 cm di spazio nella parte superiore del contenitore per l’irrigazione.
• Luce – Fornire quanta più luce solare diretta possibile, circa sei ore al giorno. Posizionare la pianta su una finestra esposta a sud o a ovest. Se gli steli della pianta diventano sottili o si protendono verso la luce, aggiungere una lampada per la crescita (lasciarla accesa da 14 a 16 ore al giorno).
• Acqua – Annaffiate la pianta di jalapeño fino a quando l’acqua non fuoriesce dai fori di drenaggio. Se è posizionata su un sottovaso, rimuovete l’acqua raccolta entro 15 minuti. Mantenete il terreno umido ma non saturo. Lasciate asciugare leggermente il terreno tra un’annaffiatura e l’altra.
• Temperatura e umidità – Le piante di jalapeño necessitano di temperature calde e umidità moderata. La maggior parte delle case ha un basso livello di umidità, quindi la tua pianta potrebbe trarre beneficio da un vassoio umidificatore. Posiziona il vaso della pianta su un vassoio di ciottoli e riempi il vassoio con circa mezzo centimetro d’acqua. Non lasciare che l’acqua tocchi il fondo del vaso, altrimenti potrebbe essere assorbita dall’apparato radicale e causare marciume radicale. Idealmente, l’acqua evapora, aumentando l’umidità intorno alla pianta.
• Fertilizzante – Concima regolarmente la pianta con un fertilizzante bilanciato come 10-10-10 o 15-15-15. I numeri indicano il rapporto tra azoto, fosforo e potassio presenti nella miscela. Seguire le istruzioni riportate sulla confezione per quanto riguarda la frequenza e la quantità di concime da somministrare alla pianta. È importante non concimare eccessivamente la pianta.
• Impollinazione – Se coltivati esclusivamente in casa, i peperoni dovranno essere impollinati a mano. Utilizzando un pennello piccolo e pulito, spazzolate il bocciolo centrale di ogni fiore, diffondendo così il polline tra i fiori.
• Raccolta – Indossate dei guanti durante la raccolta dei peperoni e tagliateli sempre dal gambo invece di torcerli o tirarli, poiché ciò potrebbe danneggiare la pianta. I peperoni dovrebbero essere di un colore verde brillante e sodi al tatto, ma leggermente morbidi. Per ottenere un gusto più piccante, puoi lasciare i peperoni sulla pianta fino a quando non diventano rossi.

Parassiti e malattie

I parassiti indoor possono includere afidi, acari, cocciniglie o cocciniglie. Il sapone insetticida dovrebbe eliminare gli afidi. Per gli acari, le cocciniglie o le cocciniglie, è possibile spruzzare olio di Neem una volta alla settimana fino a quando l’infestazione non sarà scomparsa.

Prevenire malattie come macchie fogliari o marciume radicale. Evitare di innaffiare eccessivamente la pianta o di bagnare le foglie durante l’irrigazione. Se alcune foglie sviluppano macchie, rimuoverle.