Coltivare l’origano in casa: come coltivare l’origano al chiuso

L’origano (Origanum vulgare) è un’erba aromatica dal sapore pungente che ama il calore e che si trova nella cucina mediterranea e messicana. Coltivare l’origano in casa è un ottimo modo per aggiungere questi sapori ai vostri piatti. Se siete cuochi appassionati, avere a portata di mano delle erbe aromatiche fresche migliorerà i vostri piatti e ravviverà le vostre ricette. L’origano può essere coltivato in casa da solo o in una fioriera insieme ad altre erbe aromatiche simili.

Piantare l’origano in casa

Le piante di origano coltivate in casa necessitano di condizioni simili a quelle delle piante coltivate all’aperto. Le temperature ideali per la coltivazione dell’origano in casa sono comprese tra i 18 e i 21 °C durante il giorno e tra i 13 e i 16 °C durante la notte. Il contenitore deve avere un ottimo drenaggio. L’origano può essere piantato in parti uguali di terriccio, sabbia, torba e perlite. Quando pianti l’origano, assicurati che solo la zolla sia interrata e che i gambi principali non siano immersi nel terreno, altrimenti potrebbero marcire. Posiziona il tuo origano in vaso in un luogo luminoso. L’origano può essere spostato all’aperto in estate, se lo si desidera, ma ricordarsi di riportarlo all’interno prima che le temperature cambino drasticamente, altrimenti potrebbe subire uno shock e morire. L’origano coltivato in contenitori avrà più difficoltà a sopravvivere al freddo rispetto a quello coltivato in terra.

Come coltivare l’origano in casa

L’origano è una pianta facile da curare che richiede almeno sei-otto ore di sole al giorno. Una finestra luminosa esposta a sud è l’ideale, ma è possibile anche utilizzare una lampada per piante. Posizionate le erbe aromatiche a una distanza compresa tra 12,5 e 15 cm e non inferiore a 38 cm da una fonte di luce artificiale. L’origano ha bisogno che il terreno si asciughi un po’ tra un’annaffiatura e l’altra e trae beneficio da frequenti potature per mantenere la pianta compatta e produrre foglie. Concimate l’origano ogni due settimane con un fertilizzante idrosolubile diluito. Le erbe aromatiche sono così facili da curare che bastano poche cose da ricordare quando si impara a coltivare l’origano in casa.

Erbe aromatiche da abbinare all’origano coltivato in casa

Coltivare l’origano in casa come parte di un espositore di erbe aromatiche permette al cuoco di avere a disposizione una varietà di erbe fresche. Le erbe aromatiche piantate insieme all’origano dovrebbero richiedere la stessa coltivazione ed esposizione. Alloro, maggiorana, salvia e timo hanno esigenze simili in termini di acqua e sole e possono essere aggiunti ai vasi quando si coltiva l’origano in casa. Qualsiasi erba che ama la luce intensa, un’irrigazione media e ha un tasso di crescita moderato sarebbe una buona pianta da abbinare all’origano coltivato in casa. Evitate che le erbe fioriscano, poiché ciò riduce la durata della pianta.