Frutti resistenti al calore – Coltivare frutta con temperature elevate

Ad alcune persone piace il caldo, mentre molte altre vivono semplicemente in luoghi dove le estati sono torride. I giardinieri che vivono in climi estremamente caldi potrebbero essere alla ricerca di alberi da frutto resistenti al calore che possano coltivare nella loro regione.

Esistono frutti che crescono naturalmente in condizioni di calore estremo: frutti tropicali che potete piantare nel vostro giardino. Ma esistono anche varietà di frutta resistenti al calore coltivate appositamente, solitamente coltivate in climi miti. Per ulteriori informazioni sui frutti resistenti al calore, continuate a leggere.

Frutti che amano il caldo

Le piante tendono a preferire i climi originari e crescono meglio in queste condizioni. Ecco perché è logico che gli alberi originari dei climi tropicali producano frutti che amano il caldo. Questi vanno da quelli comuni a quelli esotici.

Un esempio è l’esotico frutto del drago (Hylocereus undatus), un cactus rampicante che cresce solo nelle zone più calde, le zone di rusticità 10 e 11 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Questo frutto, chiamato anche pera fragola, ha un guscio esterno con scaglie rosa.

Coltivare frutta nei climi caldi è facile anche con le varietà di cactus. Queste piante hanno bisogno di un terreno ben drenante e di molta luce solare.

Alberi da frutto resistenti al calore

Il fico d’India (Opuntia ficus-indica) è un’altra pianta che prospera nelle zone 10 e 11 e offre frutti succosi dal sapore tropicale. I fiori che producono i frutti sono estremamente appariscenti e ornamentali. Il frutto è anche chiamato fico d’India e fico di cactus.

La guava (Psidium guajava) è un altro albero da frutto tropicale originario delle zone calde del Brasile. È un albero da frutto di piccole dimensioni, ideale per la coltivazione in vaso. L’albero di guava produce frutti morbidi e resistenti al calore che hanno un sapore simile a un mix di fragole e pere. Questi frutti possono essere consumati freschi o utilizzati in marmellate e chutney.

Frutti che crescono in condizioni di calore estremo

La coltivazione di frutta in climi caldi non è limitata alle specie tropicali. Esistono cultivar di frutti comuni che sono stati selezionati per tollerare il calore. L’anguria è una di queste. In genere, le angurie non amano temperature superiori ai 21-26,6 °C (70-80 °F), ma alcune cultivar possono sopportare temperature anche più elevate. Ad esempio, le varietà “Jubilee”, “Crimson Sweet” e “Charleston Grey” possono sopportare temperature fino a 32 °C (90 °F).

E i frutti con nocciolo come pesche e nettarine? In genere questi alberi hanno un fabbisogno di freddo piuttosto elevato, ovvero un periodo di tempo in cui la temperatura scende sotto la soglia di freddo. Tuttavia, nel programma di coltivazione dei frutti con nocciolo della Florida sono state sviluppate nuove cultivar a basso fabbisogno di freddo con polpa che non si scioglie con il calore. Ad esempio, la cultivar “UFO” è una pesca a forma di ciambella che ha un fabbisogno di freddo basso, pari a sole 250 unità di freddo. 

Per le nettarine, provate queste cultivar che hanno tutte un fabbisogno di freddo eccezionalmente basso. “UF Sun” è una nettarina dalla polpa gialla e dalla buccia rossa. Il suo fabbisogno di unità di freddo è di sole 100. Allo stesso modo, la cultivar “UFBest”, anch’essa rilasciata dal programma di coltivazione dell’Università della Florida (UF), ha la polpa gialla e la buccia rossa. Anche questa cultivar può sopravvivere con un fabbisogno di sole 100 unità di freddo.