Cos’è il basilico sacro – Usi e condizioni di coltivazione del basilico sacro

Originario dell’Asia meridionale e sud-orientale, il basilico sacro è un’erba con un importante significato culturale e religioso. In altre parti del mondo, questa erba è conosciuta soprattutto come aroma comune nella cucina thailandese, ma per gli indù è una pianta sacra. Potete godervi questa erba profumata, gustosa e medicinale direttamente nel vostro giardino.

Che cos’è il basilico sacro?

Il basilico sacro (Ocimum tenuiflorum) è strettamente imparentato con il basilico dolce utilizzato nelle cucine di tutto il mondo. È una pianta erbacea perenne, legnosa e di breve durata che cresce meglio nei climi tropicali e subtropicali. Cresce bene anche in vaso nei giardini e nelle case delle regioni più fredde.

In India, il basilico sacro è tradizionalmente coltivato in vasi all’interno e intorno ai templi allo scopo di purificare i visitatori. Le piante di basilico sacro sono importanti anche nella medicina ayurvedica e vengono utilizzate da migliaia di anni.

Usi del basilico sacro

Oltre ai suoi usi e significati religiosi, il basilico sacro è utilizzato in cucina e in medicina. È più spesso utilizzato come erba aromatica nei paesi del Sud-Est asiatico, in particolare in Thailandia. Si può utilizzare in tutti i modi in cui si usa il basilico dolce: nelle salse, nelle insalate, nei piatti saltati in padella, nei piatti a base di pollo, nella pasta e altro ancora. Il sapore del basilico sacro è più piccante di quello del basilico dolce.

Le erbe di basilico sacro sono state a lungo utilizzate anche in medicina. Esistono alcune prove della loro efficacia nel trattamento e nell’alleviamento di determinati sintomi. Il basilico sacro è utilizzato per la nausea e altri disturbi di stomaco, per ridurre l’infiammazione, favorire il rilassamento e alleviare lo stress, nonché per alleviare mal di testa, mal di denti, mal d’orecchi, dolori articolari, sintomi di raffreddore e influenza e febbre.

Come coltivare il basilico sacro

Il basilico sacro può essere coltivato come le altre erbe aromatiche, ma necessita di temperature calde. Coltivalo all’aperto in estate, tutto l’anno se vivi in un clima tropicale o subtropicale, oppure conservalo in vasi che puoi spostare all’interno durante l’inverno.

Utilizzate un terreno leggero e ben drenante, arricchito con materiale organico, anche se il basilico sacro tollera abbastanza bene i terreni poveri. La pianta tollera anche un po’ di ombra, quindi non è necessario che sia esposta al pieno sole.

Mantenetela irrigata ma non fradicia e raccogliete le foglie secondo necessità, proprio come fareste con una normale pianta di basilico dolce.