Come coltivare i piselli: requisiti per la coltivazione dei piselli

I piselli sono legumi gustosi e nutrienti, facili da coltivare. Esistono piselli da sgusciare e piselli con baccelli commestibili, come i piselli dolci e i piselli mangiatutto. Sono tutti deliziosi e richiedono solo un po’ di cura durante la semina e la coltivazione per ottenere un raccolto abbondante. Continua a leggere per scoprire come coltivare i piselli nel tuo giardino e di cosa hanno bisogno questi ortaggi per crescere rigogliosi. 

Come e quando piantare i piselli

Per prima cosa, assicurati di avere il posto migliore per coltivare i piselli. Queste piante hanno bisogno di pieno sole e di un terreno ben drenante. Hanno bisogno di meno concime rispetto a molti altri ortaggi, quindi di solito è sufficiente aggiungere un po’ di compost al terreno prima della semina. Per i piselli rampicanti, scegli un luogo dove possano crescere su un traliccio o su un’altra struttura.

I piselli sono piante che amano il clima fresco. Se li semini troppo tardi in primavera, potrebbero avere difficoltà nei mesi più caldi. Questi possono essere tra i primi ortaggi che si piantano ogni anno. Non appena il terreno è lavorabile e scongelato, inizia a seminare i piselli direttamente all’aperto. Non è necessario iniziare all’interno. Semina i semi a una profondità di circa 2,5 cm.

Non è strettamente necessario trattare i piselli con un inoculante prima della semina, ma se non avete mai piantato legumi in questo tipo di terreno, può aiutare a migliorarne la crescita. L’inoculante è disponibile in qualsiasi negozio di giardinaggio. Si tratta di un batterio naturale che aiuta i legumi come i piselli a convertire l’azoto presente nell’aria in una forma che le piante possono utilizzare nel terreno.

Cura dei piselli da giardino

Coltivare i piselli è piuttosto facile, ma è necessaria una certa manutenzione durante tutta la stagione di crescita:

• Innaffiate solo quando non piove abbastanza da fornire circa 2,5 cm di acqua a settimana. La primavera è solitamente piovosa, quindi alcuni anni non sarà necessario innaffiare affatto.
• Applicare del pacciame intorno ai piselli in crescita per mantenere l’umidità e ridurre al minimo la crescita delle erbacce.
• Tenere d’occhio i danni causati dai vermi tagliafoglie e dagli afidi.
• Per prevenire le malattie, innaffiare le piante di piselli solo alla base, direttamente sul terreno. Inoltre, assicurarsi che le piante abbiano uno spazio adeguato tra loro per consentire il flusso d’aria.

È fondamentale raccogliere i piselli al momento giusto. Matura rapidamente e diventa immangiabile. Una volta che i baccelli iniziano a riempirsi di piselli, controllateli quotidianamente. Raccogliete i piselli non appena i baccelli hanno raggiunto la loro dimensione massima. Se pensate che i baccelli siano pronti, raccoglietene uno e assaggiatelo. Dovrebbe avere la buccia sottile, essere dolce e tenero.

I piselli si conservano meglio se vengono raffreddati rapidamente. Immergeteli in acqua fredda subito dopo la raccolta e poi conservateli in frigorifero. I piselli possono essere conservati più a lungo congelandoli o mettendoli in barattolo.