Come coltivare il basilico in acqua: prova l’idroponica senza sporcare per raccolti freschi tutto l’anno

Basilico fresco sul tuo piatto di pasta dell’ultimo minuto in pieno inverno? Sì, grazie! Imparare a coltivare il basilico in acqua è la soluzione più semplice per avere un orto di erbe aromatiche tutto l’anno, grazie alle tecniche idroponiche.

L’idroponica è un metodo di coltivazione delle piante senza terra. Le piante sono sostenute da altri mezzi, come la lana di roccia o i ciottoli di argilla, e ricevono i nutrienti direttamente attraverso l’acqua, senza bisogno di terra.

Se vi state chiedendo come coltivare il basilico in casa, l’idroponica è un ottimo punto di partenza e richiede pochissime attrezzature.

Motivi per coltivare con l’idroponica

Le tecniche idroponiche sono utilizzate da giardinieri, agricoltori e coltivatori commerciali. Data la sua semplicità, anche voi potreste presto coltivare erbe aromatiche con l’idroponica a casa vostra.

Alcuni dei vantaggi della coltivazione idroponica del basilico sono:

• Nessun terriccio significa meno sporco. L’idroponica non richiede terriccio, il che significa che non sono necessarie procedure di rinvaso disordinate. Questo rende la coltivazione idroponica ideale per la coltivazione indoor.
• Coltivazione tutto l’anno. Coltivare in casa significa poter coltivare tutto l’anno, indipendentemente dal tempo fuori.
• Risparmio di spazio. Le erbe aromatiche coltivate idroponicamente occupano meno spazio perché le loro radici non richiedono terra. Coltiva il tuo basilico sul davanzale della finestra e avrai comunque un raccolto abbondante.
• Crescita più rapida. Le piante coltivate con il metodo idroponico spesso crescono più rapidamente rispetto a quelle coltivate nel terreno perché hanno un accesso più diretto all’acqua e alle sostanze nutritive.

Perché il basilico cresce così bene in acqua

Il basilico è un’erba eccellente per la coltivazione idroponica per diversi motivi. Molte delle sue caratteristiche sono in linea con i vantaggi generali dell’idroponica; ad esempio, il basilico cresce rapidamente, può essere coltivato tutto l’anno e il suo portamento compatto si adatta a spazi ridotti.

Il basilico ha anche la capacità di radicare rapidamente. Se si spezza un gambo da una pianta di basilico e lo si mette in un bicchiere d’acqua, inizierà a mettere radici in pochi giorni. Questa rapida radicazione significa che è possibile coltivare facilmente il basilico dai gambi su base continuativa. Si avrà un raccolto costante di piante di basilico in varie fasi di crescita.

Occorrente per coltivare il basilico in acqua

L’elenco dell’occorrente per coltivare il basilico in idroponica è molto più breve di quello per coltivarlo in vaso. Nella sua forma più semplice, l’occorrente è:

Un barattolo o un contenitore: Questo recipiente dovrebbe avere una bocca o un’apertura ampia che consenta la libera crescita dell’apparato radicale della pianta. Idealmente, il contenitore dovrebbe essere trasparente, in modo da poter tenere d’occhio le radici.

Basilico: Utilizzate talee di basilico (cioè staccate uno stelo da un’altra pianta di basilico) o seminate i semi in un semenzaio, quindi trasferiteli nel sistema idroponico.

Un substrato di coltivazione di supporto: Un substrato di coltivazione come i ciottoli di argilla o la lana di roccia mantiene la pianta in posizione verticale e fornisce un supporto iniziale alla massa di radici in crescita. La natura del materiale fornisce anche aerazione alle radici, necessaria per la crescita.

Fertilizzante liquido: Si tratta di un veicolo pulito per fornire nutrienti alle piante.

Piantare il basilico nel barattolo

Useremo il Mason Jar Garden Kit come esempio per spiegare come piantare il basilico per la coltivazione idroponica. Il kit viene fornito con semi di basilico, che germoglieranno nel contenitore di coltivazione.

Prendersi cura del basilico idroponico

Da questo punto in poi, prendersi cura del basilico richiede relativamente poca manutenzione. Presta attenzione a questi pochi dettagli per ottenere il massimo successo e una buona resa.

La luce è importante, ma un’esposizione diretta eccessiva può danneggiare la pianta. Se coltivi il basilico sul davanzale di una finestra, scegli una finestra esposta a sud o a nord. Anche la luce artificiale di una lampada va bene. Assicura almeno 6-8 ore di luce al giorno per evitare che le piante diventino troppo alte.

Controlla il livello dell’acqua nel barattolo. Le radici devono rimanere umide ma non completamente sommerse. Cambia completamente l’acqua ogni settimana o due per evitare che le radici rimangano in acqua stagnante. Lascia che l’acqua raggiunga la temperatura ambiente prima di aggiungerla al barattolo.

Aggiungi un fertilizzante liquido con parsimonia, circa ogni 2-3 settimane, o secondo le indicazioni sulla confezione.

Tutte le piante da interno traggono beneficio da una buona circolazione dell’aria. Posiziona un ventilatore in modo che soffi delicatamente in direzione del vaso oppure apri una finestra nei mesi più caldi.

Le piante da interno traggono beneficio anche dall’umidità, specialmente in inverno. Di tanto in tanto nebulizzate le foglie di basilico o installate un umidificatore (anche la vostra pelle ne trarrà beneficio!).

Come raccogliere

Imparare a raccogliere il basilico nel modo giusto è utile non solo per la cucina. Ad esempio, tagliare le foglie dalla pianta la manterrà di dimensioni gestibili. Inoltre, una raccolta corretta favorirà la crescita di nuovi germogli.

Il taglio corretto va effettuato appena sopra il nodo fogliare, ovvero il punto in cui le foglie nascono dal ramo principale o dallo stelo. Questo incoraggia la crescita dei rami laterali e la pianta si riempirà di più foglie.

Fate attenzione a non rimuovere troppi rami contemporaneamente. Le foglie sono la fonte di energia della pianta, quindi rimuoverle significa privarla della sua fonte di nutrimento. Come regola generale, è bene raccogliere non più di un terzo della pianta alla volta. Se rimuovete fino a un terzo della pianta, aspettate che ricrescano altre foglie prima di procedere con la raccolta successiva.Le piante di basilico coltivate in acqua produrranno foglie raccoglibili per 4-6 mesi con potature regolari. Si tratta tuttavia di piante annuali, che alla fine raggiungeranno la fine del loro ciclo vitale. Fortunatamente, un ramo spezzato o una talea di stelo produrranno facilmente radici e daranno vita a una pianta completamente nuova.

Quando sospetti che il tuo basilico coltivato idroponicamente stia per arrivare alla fine del suo ciclo vitale, rimuovi un ramo e mettilo in un bicchiere d’acqua per avviare la radicazione. Sarà pronto per essere trapiantato nel tuo vaso a rete riempito di ciottoli quando la tua pianta più vecchia sarà pronta per il compost.

La coltivazione idroponica è un modo semplice per coltivare altre erbe aromatiche come menta, timo, salvia e coriandolo. Ognuna ha le sue tecniche particolari, quindi leggi le istruzioni per la coltivazione. Sarai circondato da erbe aromatiche tutto l’anno!

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