Come coltivare il cavolo rapa

Coltivare il cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes) non è la cosa più difficile al mondo, poiché in realtà è piuttosto facile da coltivare. Iniziate a coltivarlo in casa circa quattro-sei settimane prima di trapiantarlo all’aperto.

Dopo quattro-sei settimane, trapiantate le piantine all’aperto in un terreno ben drenato e ricco. La coltivazione del cavolo rapa ha più successo con il clima fresco. Le colture precoci iniziate in casa e poi trapiantate all’aperto vi garantiranno un buon raccolto.

Quando pensate a come piantare il cavolo rapa, ricordate che ne esistono molti tipi diversi. Il cavolo rapa appartiene alla famiglia dei cavoli. Esistono varietà bianche, rossastre e viola, alcune delle quali maturano precocemente e altre tardivamente. La varietà Eder, ad esempio, è una varietà a maturazione più rapida che richiede circa 38 giorni per maturare, mentre la Gigante matura in circa 80 giorni. La Gigante è la più adatta per l’autunno.

Come cresce il cavolo rapa?

Quando si coltiva il cavolo rapa, la crescita avviene principalmente in primavera o in autunno. La pianta predilige decisamente il clima fresco, quindi se si può coltivare un solo raccolto a stagione, è preferibile l’autunno. Il sapore sarà migliore se matura in autunno.

Il cavolo rapa non è una pianta a radice; il bulbo è il gambo della pianta e dovrebbe trovarsi appena sopra il livello del terreno. Questa parte della radice si gonfierà e diventerà un ortaggio dolce e tenero che potrete cucinare o mangiare crudo.

Come piantare il cavolo rapa

Quando pensi a come piantare il cavolo rapa, puoi scegliere se iniziare all’aperto o al chiuso. Se inizi al chiuso, aspetta che le piantine abbiano quattro-sei settimane prima di trapiantarle nel terreno preparato all’aperto.

Per prima cosa, concima il terreno e poi pianta il cavolo rapa. Puoi ottenere un raccolto continuo se pianti il cavolo rapa ogni due o tre settimane. Assicurati di posizionare i semi a una profondità di 0,5-1 cm nel terreno e a una distanza di circa 5-13 cm l’uno dall’altro se pianti i semi direttamente all’aperto.

Inoltre, quando coltivi il cavolo rapa, mantieni il terreno ben irrigato, altrimenti otterrai piante con steli duri e legnosi.

Quando raccogliere il cavolo rapa

Raccogli il cavolo rapa quando il primo stelo raggiunge un diametro di 2,5 cm. Il cavolo rapa può essere raccolto continuamente, fino a quando i gambi raggiungono un diametro di 5-8 cm. Dopo di che, le piante saranno troppo vecchie e troppo dure. Se sapete quando è il momento giusto per raccogliere il cavolo rapa, otterrete piante dal sapore più delicato e dolce.