Raccolta autunnale delle verdure: raccogliere le verdure in autunno

di

Poche cose sono migliori che godersi il raccolto che hai coltivato con tanta fatica. Verdure, frutta ed erbe aromatiche possono essere raccolte durante tutta l’estate, ma il raccolto autunnale è unico. Comprende verdure da clima fresco, molte radici e bellissime zucche invernali.

Piantare in piena estate per un raccolto autunnale

Molte persone piantano solo in primavera, ma per ottenere verdure per il raccolto autunnale è necessario effettuare una seconda o addirittura una terza semina. Per sapere esattamente quando piantare, scoprite la data media della prima gelata nella vostra zona. Poi controllate il tempo di maturazione dei semi di ogni ortaggio e saprete quando iniziare a piantarli.

C’è una certa flessibilità riguardo al momento in cui iniziare a piantare i semi, a seconda del tipo di pianta. I fagioli rampicanti, ad esempio, muoiono alla prima gelata vera e propria. Alcuni ortaggi più resistenti e in grado di sopravvivere a gelate leggere includono:

  • Bok choy
  • Broccoli
  • Cavolfiore
  • Cavolo rapa
  • Lattuga a foglia
  • Senape
  • Spinaci
  • Bietola
  • Rape

Le verdure che si possono raccogliere in autunno comprendono anche quelle più resistenti, che possono sopravvivere fino a novembre, a seconda della zona in cui si vive:

  • Barbabietole
  • Cavolini di Bruxelles
  • Cavoli
  • Cavolo riccio
  • Cipolla verde
  • Cavolo riccio
  • Piselli
  • Ravanelli

Raccolta delle verdure in autunno<5 1>

Se pianifichi bene tutte le semine, otterrai un raccolto autunnale abbondante e costante per diverse settimane o mesi. Tieni traccia di quando hai piantato ogni ortaggio e del tempo medio necessario per la maturazione. Questo ti aiuterà a raccogliere in modo più efficiente ed evitare di perdere qualche pianta.

Se necessario, raccogli le verdure prima della maturazione. La bietola novella, la senape, il cavolo riccio e il cavolo cappuccio sono più delicati e teneri delle foglie mature. Inoltre, cerca di raccoglierli dopo il primo gelo. Il sapore di queste verdure amare migliora e diventa più dolce.

Puoi lasciare gli ortaggi a radice nel terreno ben oltre il punto di gelo. Coprili con uno strato di pacciame per evitare che si congelino nel terreno e torna a raccoglierli quando ne hai bisogno. Non dimenticate di raccogliere e utilizzare anche i pomodori verdi che non hanno avuto il tempo di maturare. Possono essere deliziosi sottaceto o fritti.

Related Posts

Lascia un commento