Informazioni sui meloni Kajari

I meloni Kajari sono così belli che potresti avere difficoltà a tagliarli. Questo melone tradizionale attira l’attenzione con le sue strisce verde scuro intervallate da strisce verde chiaro che diventano color cachi man mano che il melone matura. Se decidi di tagliarlo, troverai una polpa di colore verde chiaro o pesca con un sapore leggero e dolce simile a quello del melone. Continua a leggere per ulteriori informazioni sui meloni Kajari.

Storia del melone Kajari

I meloni Kajari provengono dall’India e si ritiene che abbiano avuto origine nella regione del Punjab. Nessuno in questo paese li aveva mai visti né era riuscito a trovarne i semi. È diventata una ricerca decennale per Joseph Simcox, esploratore botanico ed ecologo alimentare mondiale. Simcox attraversa il globo alla ricerca di cibi poco conosciuti e per preservare varietà di frutta e verdura raccogliendone i semi. Simcox ha sentito parlare di un bellissimo melone nell’India centrale, un melone grande e rotondo con strisce arancione-rosse, verde-giallastre e verde scuro. Si diceva che il melone avesse una polpa verde chiaro. Nessuno era in grado di dargli indicazioni su come trovarlo. Finalmente, nel 2014, si recò personalmente a Delhi, in India, e incontrò un uomo che sapeva molto sui meloni. Quell’uomo fornì a Simox le indicazioni per raggiungere un altro coltivatore di meloni che era un commerciante di semi e Simox riuscì finalmente a procurarsi una piccolissima quantità di semi di kajari.Li ha rispediti negli Stati Uniti, dove sono iniziate le prove con i semi. Le piante di melone hanno dato ottimi risultati nelle coltivazioni, producendo splendidi frutti da 3 libbre con una bellissima striatura e una polpa deliziosa simile a quella dei meloni honeydew. I semi sono attualmente disponibili in piccole quantità in commercio. Sono offerti dalla Baker Seed Heirloom Seed Company.

Coltivare i meloni Kajari

Se siete interessati a coltivare i meloni kajari o i meloni tradizionali in generale, dovrete trovarvi in una regione con notti estive afose e calde per almeno un mese o due, in modo da consentire ai meloni di maturare. Dovrete anche mescolare sabbia al terreno per mantenerlo il più caldo possibile e scegliere il luogo più soleggiato del vostro giardino. Piantate i semi in primavera, dopo che è passato ogni pericolo di gelate. Seminate i semi in piccoli gruppi di tre o quattro, distanziati di almeno un metro l’uno dall’altro. I meloni Kajari impiegano circa 70 giorni dalla germinazione al raccolto. Salva