Ortaggi di fine stagione da piantare in autunno

Un orto estivo è meraviglioso, ma una volta terminato il raccolto, è finita… o forse no? Con un po’ di pianificazione potresti raccogliere ortaggi anche nel tardo autunno. Se sei interessato alla semina autunnale, continua a leggere per scoprire quali ortaggi tardivi piantare e qual è il momento ultimo per seminare per ottenere un raccolto autunnale di successo.

Cosa sapere prima di piantare ortaggi autunnali

La semina autunnale è diversa da quella primaverile semplicemente perché le colture dovranno affrontare condizioni climatiche molto variabili. A causa dei possibili sbalzi di temperatura, molti giardinieri ricorrono ai trapianti.

Anche la semina può essere un’opzione, ma per garantire la germinazione, seminate i semi più in profondità rispetto a quanto raccomandato per le semine primaverili e seminate più densamente del solito. Una semina fitta aiuterà a garantire la germinazione e potrà poi essere diradata per ottenere una spaziatura adeguata.

Posizionare un sottile strato di pacciame sul letto seminato per proteggere i semi dal dilavamento e dalla compattazione del terreno se la stagione è piovosa, o per trattenere l’umidità se l’autunno è particolarmente caldo. 

Quali sono le colture migliori da piantare in autunno?

Quando decidete quali colture seminare per l’autunno, tenete conto della vostra zona USDA e del tempo necessario per il raccolto. È necessario conoscere la data media della prima gelata nella vostra regione e, se necessario, essere pronti a coprire le colture in caso di gelo imminente.

Alcuni ortaggi possono essere raccolti quando sono ancora giovani, come barbabietole, carote, lattuga, spinaci e rape, quindi questi sono meno problematici. Carote, broccoli, cavolfiori, lattuga, senape e spinaci possono sopportare un leggero gelo, mentre altri come barbabietole, cipollotti, cavoli, cavoli ricci e ravanelli tollerano anche un gelo intenso. 

Altre verdure di stagione fredda adatte alla semina autunnale sono la rucola, il bok choy, i cavolini di Bruxelles, il cavolo, il cavolo rapa, il prezzemolo e i piselli.

Ultimo momento per piantare le verdure

L’ultimo momento per piantare le verdure autunnali varia a seconda della regione. Per assicurarsi di avere tempo sufficiente per la crescita prima del raccolto, controllare sulla confezione dei semi il numero di giorni necessari per la maturazione. Cercare le varietà che richiedono il minor numero di giorni per la maturazione.

Come regola generale, da fine luglio a inizio agosto è possibile seminare fagioli, cetrioli e zucchine e trapiantare broccoli, cavolfiori e cavoli. 

Da inizio a metà agosto pianificate di piantare carote e barbabietole. Lattuga, ravanelli, rape e spinaci possono essere piantati fino all’inizio di settembre.

Anche in questo caso, il miglior indicatore è controllare la data delle gelate nella vostra zona e confrontarla con il numero di giorni necessari per la maturazione di una particolare coltura.