Consigli per il giardinaggio biologico: coltivare orti biologici

Oggi più che mai, i giardini domestici stanno diventando biologici. Le persone stanno iniziando a rendersi conto e a comprendere che la frutta e la verdura coltivate senza fertilizzanti chimici e pesticidi sono molto più salutari. Inoltre hanno un sapore migliore. Continua a leggere per approfittare di questa tendenza con alcuni semplici consigli per il giardinaggio biologico.

Che cos’è il giardinaggio biologico?

Solo in un giardino biologico è possibile letteralmente staccare un pomodoro dalla pianta e mangiarlo subito, assaporandone il gusto fresco e maturato al sole. Non è raro vedere un orticoltore biologico mangiare l’equivalente di un’insalata completa mentre si prende cura del giardino: un pomodoro qui, qualche foglia di lattuga là, un baccello di piselli o due. Un orto biologico è privo di sostanze chimiche e cresce in modo naturale, rendendolo un modo più sano e sicuro per coltivare le tue piante.

Coltivare un orto biologico

Allora, come si fa a coltivare il proprio orto biologico? Si inizia l’anno prima. Gli orti biologici dipendono da un buon terreno, e un buon terreno dipende dal compost. Il compost è semplicemente materiale organico decomposto, che include residui di potatura, erba, foglie e rifiuti di cucina. Costruire un cumulo di compost è facile. Può essere semplice come un filo metallico intrecciato lungo 2 metri e modellato a forma di cerchio. Iniziate mettendo foglie o erba tagliata sul fondo e aggiungete tutti i rifiuti di cucina (compresi gusci d’uovo, fondi di caffè, ritagli e rifiuti animali). Aggiungete altri strati di erba tagliata e lasciate che il cumulo faccia il suo lavoro. Ogni tre mesi, rimuovete la rete metallica e spostatela di un metro dall’altra parte. Rimettete il compost nel filo metallico con una pala. Questo processo è chiamato “rivoltamento”. In questo modo, favorite la maturazione del compost e dopo un anno dovreste ottenere quello che gli agricoltori chiamano “oro nero”. All’inizio della primavera, prendete il vostro compost e lavoratelo nel terreno del vostro giardino. In questo modo avrete la certezza che qualsiasi cosa piantiate avrà un terreno sano, ricco di sostanze nutritive, per crescere forte. Altri fertilizzanti naturali che puoi utilizzare sono le emulsioni di pesce e gli estratti di alghe marine.

Consigli per il giardinaggio biologico

Coltivate il vostro orto utilizzando la tecnica della consociazione. Le calendule e le piante di peperoncino sono molto efficaci nel dissuadere gli insetti dall’entrare nel vostro giardino. Per le verdure a foglia e i pomodori, circondate le radici con tubi di cartone o plastica, in modo da impedire alle temute lumache di mangiare le vostre giovani verdure. Le reti possono essere molto utili per impedire agli insetti volanti di mangiare le foglie delle giovani piante e scoraggiano anche le falene che depongono le larve nel vostro orto. Rimuovete immediatamente a mano tutti i vermi tagliafoglie o altri bruchi, poiché questi possono decimare un’intera pianta durante la notte. Raccogli le verdure quando hanno raggiunto il picco di maturazione. Estirpa le piante che non producono più frutti e smaltiscile nel cumulo di compost (a meno che non siano malate). Inoltre, assicurati di estirpare qualsiasi pianta che sembri debole o malata per favorire una crescita sana delle piante rimanenti nel tuo giardino. Coltivare un orto biologico non è più difficile che coltivare un orto tradizionale; richiede solo un po’ più di pianificazione. Trascorrete i mesi invernali guardando i cataloghi di semi. Se scegliete di utilizzare semi tradizionali, assicuratevi di ordinarli in anticipo, poiché spesso le aziende esauriscono le scorte entro febbraio. Se scegliete semi ibridi, scegliete quelli noti per essere resistenti agli insetti e alle malattie. Con un po’ di attenzione in più, anche voi potrete avere un orto biologico sano. Le vostre papille gustative lo apprezzeranno e saprete di mangiare il cibo più sano e gustoso che ci sia.