Conservare i fiori di ortensia recisi: come prolungare la durata delle ortensie

Per molti coltivatori di fiori, gli arbusti di ortensie sono un classico intramontabile. Sebbene le varietà più antiche a testa tonda siano ancora piuttosto comuni, le nuove cultivar hanno contribuito a rinnovare l’interesse dei giardinieri per le ortensie. Indipendentemente dalla varietà, è innegabile che i fiori di ortensia siano vivaci e attirino l’attenzione. È quindi naturale desiderare di raccoglierli e utilizzarli come fiori recisi. Tuttavia, farlo può presentare alcune difficoltà. Uno dei problemi più comuni legati al mantenimento delle ortensie fresche in un vaso è assicurarsi che i fiori non appassiscano. L’appassimento delle ortensie si verifica più spesso dopo che i fiori sono stati appena tagliati o dopo che sono stati appena disposti. A causa delle grandi infiorescenze, la prevenzione dell’appassimento richiederà un’attenzione particolare all’idratazione e al condizionamento.

Come far durare le ortensie

Quando andate in giardino a tagliare i fiori di ortensia, assicuratevi di portare con voi un secchio di acqua pulita. Subito dopo il taglio, mettete i fiori nell’acqua. I fiori di ortensia recisi danno il meglio di sé quando si scelgono quelli più vecchi, poiché quelli più giovani possono essere più difficili da mantenere idratati. Prima di disporli, lasciate riposare i fiori in acqua in un luogo fresco per diverse ore.

Molti giardinieri e fioristi seguono ulteriori procedure post-raccolta per ridurre la probabilità di appassimento. Tra questi metodi per mantenere fresche le ortensie vi è il processo di immersione dello stelo dell’ortensia in acqua bollente o di collocazione dello stelo dell’ortensia nell’allume.

L’immersione delle ortensie recise nell’allume è uno dei metodi più diffusi per prevenire l’appassimento. L’allume si trova nel reparto spezie o prodotti da forno della maggior parte dei negozi di alimentari. Dopo il taglio, è sufficiente immergere una piccola parte dello stelo dell’ortensia nella polvere di allume prima di mettere il fiore in un vaso. Si ritiene che questo processo aiuti i fiori ad assorbire l’acqua.

Se l’uso dell’allume non è possibile, molti suggeriscono di immergere lo stelo dell’ortensia in acqua bollente dopo il taglio. Immergere la parte inferiore dello stelo (2,5 cm) direttamente nell’acqua per circa trenta secondi. Quindi, rimuovere il fiore e metterlo in un vaso con acqua pulita. Non utilizzare mai contenitori da cucina per questo processo, poiché le ortensie sono tossiche.

Se i fiori di ortensia continuano ad appassire, molti possono essere ravvivati con un’immersione completa. Per farlo, riempire un secchio pulito con acqua e immergervi i capolini. Lascia i fiori in ammollo per diverse ore, quindi rimuovili e mettili in un vaso. Questa idratazione aggiuntiva dovrebbe ripristinare completamente la freschezza dei fiori di ortensia.