Pro e contro dell’uso del fertilizzante a base di letame

Il giardinaggio biologico ha conosciuto un forte aumento di popolarità, principalmente a causa delle preoccupazioni relative alle pratiche agricole commerciali e ai loro effetti nocivi sull’ambiente. I concimi sono sostanze organiche utilizzate per la preparazione del terreno e la nutrizione delle piante. Sebbene la loro efficacia sia indiscussa, la loro sicurezza potrebbe esserlo meno. Quindi, anche se i vantaggi dei fertilizzanti a base di letame non sono in discussione, le ragioni contro la fertilizzazione con letame potrebbero mettere in dubbio se questa sia una pratica a cui si desidera partecipare.

Vantaggi dei fertilizzanti a base di letame

Il punto di vista di Darcy: Sebbene ci siano alcuni rischi, ci sono molte più ragioni per utilizzare il letame nelle aiuole che per non farlo. Ecco alcuni dei principali vantaggi dell’utilizzo del letame come fertilizzante: Migliora il terreno. Uno dei maggiori vantaggi del letame in giardino è che aumenta il carbonio nel terreno, riducendo al contempo il carbonio atmosferico. Il carbonio nel terreno stimola il processo biologico del suolo, rendendolo più vivo grazie all’aumento dei microrganismi e consentendo ai nutrienti del suolo di diventare più facilmente disponibili per le piante che crescono nel terreno concimato con letame. Essendo organico, il letame aggiunto alle aiuole migliora anche la struttura e l’aerazione del suolo, riduce l’erosione e la lisciviazione dell’azoto e aumenta la capacità di ritenzione idrica e il drenaggio del suolo. Ricco di sostanze nutritiveIl letame è ricco di sostanze nutritive necessarie alla crescita delle piante, quali azoto, fosforo, potassio, calcio e magnesio. Diversi tipi di letame animale contengono livelli diversi di queste sostanze nutritive. Ad esempio, il letame di pecora e pollame è più ricco di queste sostanze rispetto al letame di cavallo o vacca. Tuttavia, il letame grezzo può contenere livelli non sicuri per alcune piante. Per questo motivo, il letame viene solitamente compostato o stagionato prima di essere utilizzato in giardino. Se compostato correttamente, con un rapporto carbonio-azoto di 25:1 e almeno tre-cinque giorni di temperature costanti di compostaggio di almeno 55 °C (131 °F), il letame è privo di contaminanti nocivi e di livelli elevati di sale. Il processo di compostaggio scompone anche le sostanze nutritive in forme più facilmente assorbibili dalle piante e può essere facilmente applicato direttamente alle piante orticole in crescita. Facile da reperire. Altri vantaggi dell’uso del letame in giardino sono il riutilizzo dei rifiuti del bestiame e il costo generalmente molto inferiore rispetto ai fertilizzanti commerciali. Il letame è anche solitamente facile da reperire. Molte persone che allevano bestiame ne hanno una scorta infinita e molte di loro sono più che disposte a condividerlo con altri.

Svantaggi del fertilizzante a base di letame

Il punto di vista di Bonnie: Se ci pensate bene, usare i rifiuti animali come fertilizzante è leggermente disgustoso. Tuttavia, il letame correttamente trattato e compostato è un’ottima fonte di azoto e altre sostanze nutritive e contribuisce a migliorare la salute del suolo. Alcuni degli svantaggi del fertilizzante a base di letame derivano dal fatto che non è ben compostato e che agli animali vengono somministrati medicinali e ormoni che possono rimanere nel prodotto finito. Ecco alcuni buoni motivi per cui non dovresti concimare con il letame. Il letame deve essere prima compostato. Esistono due tipi principali di letame animale: caldo e freddo. Il letame caldo ha un alto contenuto di azoto e deve essere ben compostato. Questo include il letame di coniglio, cavallo, pecora e mucca. Il letame freddo ha un contenuto di azoto inferiore e può essere utilizzato con moderazione allo stato fresco. Entrambi i tipi devono essere ben lavorati nel terreno almeno due mesi prima di piantare colture commestibili. Nella produzione biologica, non è possibile utilizzare letame nell’anno in cui verrà raccolto un raccolto, quindi per la certificazione biologica è necessario applicare al terreno solo concimi verdi. I contaminanti potrebbero comunque rimanereLa cattiva notizia è che anche il letame compostato può ancora contenere ormoni, antibiotici, semi di erbacce vitali, pesticidi e agenti patogeni. Infatti, sebbene sia raro, sia la Salmonella che l’E. coli sono state trovate in letami ben compostati e possono essere trasmesse alle colture alimentari, specialmente quelle che vengono consumate crude. I metalli pesanti sono un’altra preoccupazione. Negli allevamenti in cui vengono utilizzati sistemi di produzione industriale, i metalli pesanti e le sostanze chimiche vengono spesso assorbiti dagli animali e non scompaiono quando il letame viene compostato. Il letame grezzo è particolarmente pericoloso e può rilasciare livelli elevati di skatolo, indolo e altri fenoli che vengono assorbiti dalle colture alimentari. Può portare a un eccesso di nutrientiAltri motivi contro la concimazione con letame sono che la salute del suolo può essere compromessa dall’uso costante del prodotto. Esso fornisce alle piante le sostanze nutritive necessarie, ma può causare un accumulo di determinati nutrienti e minerali. Questi componenti in eccesso vengono lisciviati dal suolo e finiscono nei corsi d’acqua. L’eccesso di azoto nell’acqua provoca la proliferazione di alghe e altri effetti. Il rame è un additivo presente in molti mangimi per pollame. Il letame di pollo trattiene il rame e può accumularsi nel suolo fino a raggiungere livelli tossici, bruciando le radici delle piante. Un altro svantaggio dell’uso del letame come fertilizzante è che nel tempo può aumentare l’acidità del suolo e allo stesso tempo impoverirlo di calcio, un minerale essenziale per le piante. Il letame deve essere lavorato nel terreno per essere più efficace. Questa operazione espone il suolo e lo rende vulnerabile a un’ulteriore lisciviazione e alla perdita dello strato superficiale.

Motivi per utilizzare il letame vs. motivi per non fertilizzare con il letame

Nel complesso, il letame è un fertilizzante efficace e un ammendante del terreno se usato correttamente. Gli svantaggi dell’uso del fertilizzante a base di letame sono generalmente superati dagli aspetti positivi del prodotto. Tuttavia, gli svantaggi del fertilizzante a base di letame esistono certamente ed è necessario adottare misure per evitare problemi. Queste potrebbero includere l’analisi del terreno per determinare la quantità e il tipo di letame, l’utilizzo di metodi di lavorazione del terreno a bassa intensità spargendo il letame nella stagione precedente alla semina e l’approvvigionamento di letame da aziende agricole biologiche che non utilizzano sostanze chimiche tossiche. Con un attento compostaggio, il letame può essere benefico per le piante e il terreno. Nota: Si raccomanda vivamente di non utilizzare mai letame di gatto, cane e maiale su prodotti commestibili, in particolare crudi, a causa dei parassiti e dei contaminanti patogeni.