Pesche di Santa Barbara: come coltivare gli alberi di pesco di Santa Barbara

Per una pesca gustosa, dolce e grande, Santa Barbara è una scelta molto apprezzata. Ciò che rende unica questa varietà non è solo l’alta qualità del frutto, ma anche il fatto che richiede poche ore di freddo. È un’ottima scelta per i giardinieri che vivono in zone con inverni miti, come la California.

Informazioni sulle pesche Santa Barbara

I peschi Santa Barbara sono una novità nel campo della frutticoltura. Queste pesche sono state scoperte per la prima volta come mutazione su un pesco di Ventura, nel sud della California. Una mutazione è un ramo con frutti diversi dal resto dei frutti dell’albero. I ricercatori scoprirono presto che la nuova mutazione era simile alla varietà Elberta, una pesca nota per la sua alta qualità, il sapore molto dolce e la buona consistenza. La differenza rispetto alla Elberta era però il suo basso fabbisogno di freddo. Questi alberi hanno bisogno solo di 200-300 ore di freddo, mentre la Elberta ne richiede 400-500. La nuova mutazione fu presto chiamata Santa Barbara e fu presentata ai coltivatori della California che erano pronti per un frutto così gustoso che potesse essere coltivato nel loro clima. Le pesche sono grandi con polpa gialla. Sono freestone e hanno un alto contenuto di zucchero. Le pesche Santa Barbara sono migliori se consumate fresche e non durano a lungo una volta raccolte dall’albero, ma possono essere conservate in scatola.

Come coltivare le pesche Santa Barbara

La cura del pesco Santa Barbara è molto simile a quella di qualsiasi altro pesco. Se gli fornite l’ambiente e le condizioni giuste, crescerà rigoglioso e produrrà un raccolto abbondante. Posizionate il vostro albero in un luogo esposto alla luce diretta del sole e con un terreno ben drenante che non lo lasci immerso nell’acqua stagnante. Assicuratevi che abbia spazio sufficiente per crescere fino a raggiungere un’altezza di 4,5-7,5 metri. Innaffiate regolarmente il vostro pesco Santa Barbara nella prima stagione e successivamente solo quando necessario. Utilizzate il fertilizzante una o due volte all’anno, ma arricchite anche il terreno con del compost prima di piantarlo se è povero. Non è necessario procurarsi una seconda varietà di pesco per impollinarlo, poiché questo albero è autofertile. Potate il pesco ogni anno alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera per mantenerne la forma e la salute. Preparatevi a raccogliere le vostre pesche in piena estate.