Cos’è un giardino di erbe aromatiche Shaker: coltivare erbe medicinali Shaker

Alcuni pensano che “Shaker” si riferisca solo a un tipo di arredamento, ma in realtà gli Shaker erano un gruppo religioso noto per il suo stile di vita semplice. Producevano tutto ciò di cui avevano bisogno come comunità e vendevano ciò che avanzava. Così gli Shaker divennero famosi non solo per la vendita di semi, ma anche per le erbe medicinali Shaker. Nel giardino degli Shaker crescevano centinaia di erbe utili per curare una varietà di disturbi medici. 

Informazioni sul giardino delle erbe Shaker

I primi Shaker si affidavano principalmente alla guarigione per fede e all’imposizione delle mani per curare i disturbi medici. Il medico veniva chiamato solo per le ferite o le malattie più gravi. Gli Shaker si concentravano invece sulla prevenzione, conducendo una vita regolare fatta di lavoro, esercizio fisico e riposo, tre pasti al giorno e un consumo minimo o nullo di alcol e tabacco. Quando tutto il resto falliva, gli Shaker si rivolgevano ai giardini che avevano piantato e alle piante autoctone.

Tutto bene, ma cos’è esattamente un giardino di erbe aromatiche degli Shaker?

Cos’è un giardino di erbe aromatiche degli Shaker?

Per gli Shaker, il giardinaggio era un compito spirituale, un modo per creare il paradiso in terra utilizzando il loro sistema di credenze. Alcuni di questi principi fondamentali includono “continuare ad imparare”, “coltivare il terreno”, “conoscere le proprie piante”, “lavorare con fede” e “prendersi cura dei propri attrezzi”.

Gli Shaker tenevano registri annuali in cui annotavano momenti come l’arrivo degli uccelli in primavera, la fioritura di determinati alberi e arbusti e altre osservazioni naturali che servivano come indicatori delle temperature esterne adatte alla semina.

Gli Shaker credevano che un giardino fosse “un indice della mente del proprietario”. Ciò significava che le erbe aromatiche in un giardino Shaker venivano piantate in file ordinate e pulite in aiuole quadrate, solitamente delimitate da un basso recinto in pietra, una staccionata o un bordo in mattoni.

Altrettanto importante era mantenere le erbe aromatiche in un giardino Shaker libere dalle erbacce. Il diserbo era considerato una purificazione spirituale, simile alla coltivazione di un giardino e alla coltivazione della mente. Rimuovere le erbacce era come rimuovere i pensieri impuri e seguire il principio “la pulizia è vicina alla divinità”.

Erbe aromatiche in un giardino Shaker

I giardini Shaker erano composti da una varietà di ortaggi e molte erbe aromatiche. Tuttavia, le erbe coltivate dagli Shaker erano raramente utilizzate in cucina, ad eccezione del timo, della maggiorana dolce, della santoreggia, della salvia e del prezzemolo. 

Cominciarono a vendere le eccedenze delle erbe sopra citate insieme alle erbe medicinali Shaker come la monarda, il basilico, la lavanda, l’issopo, il finocchio, l’aneto, il coriandolo, la melissa, la calendula, il rosmarino e altre ancora.

Dal 1820 e fino al secolo successivo, le erbe coltivate dagli Shaker venivano vendute essiccate e sotto forma di estratti, oli e medicinali brevettati. Al culmine dell’attività, nel 1850, la comunità di New Lebanon, nello Stato di New York, produceva ogni anno 100.000 libbre di erbe essiccate e diverse migliaia di libbre di estratti. Il catalogo del 1851 elenca 356 erbe medicinali, 4 erbe aromatiche comuni, 181 estratti fluidi e altro ancora.

Un tempo c’erano circa 17.000 Shaker in diversi stati. Oggi ne rimangono solo sette in una piccola comunità di Sabbathday Lake, nel Maine. Nonostante il loro numero ridotto, gli Shaker continuano a coltivare il giardino come facevano 150 anni fa e anche voi potete farlo, applicando le informazioni sopra riportate sul giardino di erbe aromatiche degli Shaker al vostro giardino e coltivando le erbe che coltivavano gli Shaker.