Come diagnosticare e prevenire la spaccatura dei frutti

La pioggia estiva è benefica per le attuali condizioni di siccità del terreno, ma potrebbe non favorire la crescita di frutti belli. Vi siete mai chiesti perché le mele si screpolano o perché i pomodorini si spaccano? La risposta molto probabilmente è l’eccesso di pioggia. Continua a leggere per ulteriori informazioni.

Perché la frutta si spacca sugli alberi?

Passeggiare nel frutteto di casa e notare che i frutti giovani si stanno spaccando non rende mai felice un giardiniere. Ma questo non significa che hai fatto qualcosa di sbagliato. La spaccatura dei frutti è spesso una risposta fisiologica a un approvvigionamento idrico irregolare. Si verifica più spesso a luglio, ma può continuare fino al raccolto.

Ogni frutto ha un numero prestabilito di cellule che si espandono per trattenere l’acqua, sia quella che cade sul frutto sia quella assorbita attraverso il sistema radicale. Se le piogge sono eccessive e i periodi di siccità sono pochi, le pareti cellulari si allungano oltre il punto di rottura. Il momento esatto in cui si raggiunge il punto di rottura dipende dallo spessore della buccia della specie o della cultivar.

Perché i miei pomodorini si spaccano?

Lo stesso problema si presenta nelle colture orticole come i pomodori. La spaccatura dei pomodori è dovuta a periodi di eccessiva umidità. Con l’aumento delle temperature estive, piogge intense o un’irrigazione eccessiva possono causare spaccature radiali nei pomodori. La loro buccia fragile si espande troppo rapidamente.

È possibile riscontrare crepe concentriche anche nei pomodori, solitamente poco prima della maturazione. Queste crepe si estendono lungo tutto il frutto. Anche in questo caso la causa è da ricercarsi nei cicli di eccessiva irrigazione seguiti da scarsa irrigazione o temperature elevate e basse. Per evitare questo problema è necessario garantire un’umidità uniforme durante tutto il periodo di crescita.

Prevenire la spaccatura dei frutti

Quindi, se i frutti si screpolano a causa della pioggia piuttosto che dell’irrigazione eccessiva, c’è qualcosa che si può fare? Non c’è molto che i giardinieri domestici possano fare.

I produttori commerciali con grandi aziende utilizzano una gestione intensiva per limitare il problema in periodi di pioggia intensa. Ciò può significare l’uso di coperture per frutteti o la spruzzatura dei frutti con rivestimenti idrofobici. Potrebbe anche significare asciugare i frutti con spruzzatori ad aria compressa o persino elicotteri, ma questo è troppo costoso e complesso per i frutteti domestici.