Giardino comunitario di Elmsdale – Beneficiario della sovvenzione 2022

ELMSDALE, NUOVA SCOTIA — Elmsdale si trova nel distretto municipale di East Hants, nella splendida Nuova Scozia, in Canada. Con una popolazione ben istruita e oltre la metà dei residenti di età superiore ai 15 anni in possesso di un certificato, diploma o laurea post-secondaria, la regione è orgogliosa della sua “ricca storia di cantieristica navale, silvicoltura, costruzione ferroviaria e ambienti naturali preservati”. Il loro orto comunitario non ha un finanziamento di base, ma è sostenuto da diverse sovvenzioni ogni anno. Gardening Know How è stata lieta di sostenere questo grande sforzo a Elmsdale attraverso il nostro programma di sovvenzioni per gli orti 2022.

La Nuova Scozia è rinomata per la pesca dell’aragosta, il suo mix di tradizioni Mi’kmaq, acadiane e gaeliche e la bellissima Cabot Trail. Elmsdale si trova al centro della provincia ed è una comunità in rapida crescita a circa 30 minuti da Halifax, la capitale della Nuova Scozia.Abbiamo parlato con due Tanya dell’Elmsdale Community Garden. Tanya Burke è la direttrice esecutiva e Tanya Ashley è la coordinatrice dell’orto. Elmsdale è una zona rurale che sta per diventare più urbana a causa del recente afflusso di residenti. Tuttavia, le infrastrutture rimangono rurali, con un solo banco alimentare e nessun rifugio per i senzatetto. C’è ancora una certa scarsità di cibo e disoccupazione, con servizi pubblici praticamente inesistenti, il che rende questo progetto incredibilmente importante per la comunità. Sulla base di sondaggi raccolti nel 2022, l’Elmsdale Community Garden ha appreso che il 10% dei suoi utenti ha mangiato meno o saltato un pasto quotidiano.

Il giardino della comunità

L’Elmsdale Community Garden dispone di 12 aiuole accessibili alle sedie a rotelle. Queste e le serre fredde sono curate da Tanya Ashley e dal suo team di volontari. Tutti i prodotti coltivati qui vengono distribuiti ai membri della comunità o utilizzati per preparare i pasti per loro. Tanya dice che coltivano “tutto, dalla A alla Z, dalle melanzane alle zucchine” e cercano di piantare varietà diverse per mantenere vivo l’interesse dei bambini.

Il giardino ospita laboratori e corsi; si piantano aiuole di aglio e si tengono laboratori di preparazione dei cibi, ad esempio su come conservare le verdure sottaceto. Tanya e i suoi volontari organizzano laboratori speciali su come gestire il budget, fare la spesa con un reddito limitato e cucinare per una persona sola, dato che circa il 35% della popolazione di Elmsdale è costituita da anziani. Il programma prevede una grande festa in giardino una o due volte all’anno, compresa una cena con i prodotti del raccolto, e fornisce le ricette dei piatti serviti.

Un ingranaggio nella ruota della comunità

L’East Hants Learning Association ha sviluppato un programma pilota nel 2017 per affrontare la questione della sicurezza alimentare e suscitare l’interesse degli studenti. Ora dispone di volontari disponibili che aiutano costantemente con gli eventi del progetto e i mercati temporanei, dove il cibo è sempre gratuito. Il programma dona semi, spazi e giardinieri per coltivare prodotti a beneficio della comunità, e chiunque può usufruire di cibo biologico e delizioso.

Non ci sono molte regole su quanto cibo una persona può prendere dall’orto. Il loro sito web dice alla comunità: “Non sentitevi in colpa se prendete del cibo dall’orto comunitario di Elmsdale. È lì per la nostra comunità e non vogliamo che il cibo vada sprecato”. Quando si prende del cibo dall’orto, alle persone viene solo chiesto di fornire informazioni su quante persone intendono sfamare, il che aiuta a pianificare l’orto per l’anno successivo. Nel periodo 2021-22 l’orto ha contribuito a riempire 2.673 piatti.

Le loro regole richiedono anche un “mi piace” e una condivisione sulla pagina Facebook dell’Elmsdale Community Garden, un contributo di qualsiasi rifiuto da giardino al bidone del compost e, naturalmente, il divieto di fumare all’interno della struttura. Non è chiedere molto in cambio di verdure biologiche gratuite: un servizio meraviglioso per questa comunità.

Lo rendono facile!

Per chi non ha familiarità con la struttura dell’orto, c’è una mappa guida dell’orto ECG che indica dove si trovano le verdure specifiche ed evidenzia cosa è pronto per essere raccolto e quando. La mappa viene aggiornata regolarmente e nei box dell’orto sono posizionati dei segnaposto. Che idea fantastica!

Siamo lieti di estendere il nostro programma di sovvenzioni ai giardini comunitari canadesi. Il giardino di Elmsdale è un ottimo esempio di come le comunità possano lavorare insieme per eliminare la scarsità di cibo e rendere disponibili alimenti biologici freschi a chiunque ne abbia bisogno o li desideri. Ci congratuliamo con le due Tanya e con tutti i volontari il cui duro lavoro mantiene vivo questo progetto ogni anno.

Ogni anno, Gardening Know How assegna 1.000 dollari a 20 diversi progetti di giardinaggio selezionati con cura negli Stati Uniti e in Canada. Se la tua comunità o il tuo orto scolastico ha un bisogno crescente e insoddisfatto di più terreno, semi, fertilizzanti, materiali da costruzione o anche solo di aiuto per far conoscere il tuo programma, siamo pronti e disponibili ad aiutarti a soddisfare tali esigenze. Con la diffusione dei giardini comunitari e dei programmi di giardinaggio scolastico, siamo felici di fare la nostra parte per aiutare. Scopri di più sul nostro programma di sovvenzioni qui.

Ti interessa saperne di più sui giardini scolastici o comunitari? Visita oggi stesso la nostra pagina Giardinaggio comunitario per tutti.