Buskgördelväxter: Användning av buskgördelväxter i stadsodlingar

All slags trädgårdsarbete är bra för själen, kroppen och ofta även plånboken. Det är inte alla som har en stor grönsaksträdgård; faktum är att allt fler av oss bor i utrymmesbesparande lägenheter, bostadsrätter eller mikrohus med lite plats för en trädgård. Just av denna anledning kommer du, om du bläddrar igenom vilken trädgårdskatalog som helst, att hitta orden miniatyr och dvärg framhävda och marknadsförda som perfekta för den urbana trädgårdsmästaren.

Men visste du att det finns många buskgrönsaker som är lämpliga för urbana trädgårdar? Vad är buskgrönsaker och vilka buskgrönsaker passar i en liten trädgård? Läs vidare för att lära dig mer.

Vad är buskgrönsaker?

Oroa dig inte; om du har en balkong, en veranda eller tillgång till ett tak som får sex till åtta timmars sol kan även du odla färska örter och grönsaker. Det finns många dvärgsorter, eller så kan du odla många grönsaker vertikalt – eller så kan du plantera busksorter. Men vad är egentligen buskgrönsaker?

Buskar, som ibland kallas för snår, är träiga, flerstammiga växter som växer lågt. Vissa grönsaker finns både som klängväxter och som buskväxter. Buskväxter är perfekta för små trädgårdar.

Buskväxter

Det finns ett antal vanliga grönsaker som finns i buskväxtvarianter.

Bönor är ett perfekt exempel på en grönsak som antingen växer längs en rank eller som en buskväxt. Bönor har odlats i mer än 7 000 år och är därför en av de mest populära och vanligaste grönsakerna som odlas – oavsett om det är stång- eller buskväxter. De växer bäst i full sol och väldränerad jord. De finns i en mängd olika färger, från gula till gröna till lila, samt i olika storlekar. Buskbönor är lämpliga för skörd som skalbönor, brytbönor eller torkade bönor.

Squash växer också både på rankor och buskar. Sommarsquash växer på buskar och skördas innan skalet hårdnar. Det finns en myriad av sorter av sommarsquash att välja mellan. Dessa inkluderar:

• Caserta
• Cocozelle
• Squash med smal hals
• Scallop squash
• Zucchini

På senare tid har ett ökande antal hybrider utökat utbudet av sommarsquash ännu mer, vilket ger stadsodlaren ett stort antal busksquashgrönsaker att välja mellan.

Paprika odlas också på buskar. Paprika kommer ursprungligen från Central- och Sydamerika och finns i två varianter: söt eller stark. Precis som med sommarzucchini finns det ett svindlande antal sorter att välja mellan, med olika färger, smaker och former. Nästan alla paprikasorter fungerar i en stadsmiljö.

Gurka kan odlas både som klängväxt och buske. Det finns numera många buskiga eller kompakta gurksorter som är perfekta för odling på begränsad yta, och många av dessa kräver endast 0,2–0,3 kvadratmeter per planta. De är även ett bra val för odling i krukor. Populära buskgurkor är bland annat:

• Bush Champion
• Bush Crop
• Parks Bush Whopper
• Pickalot
• Pickle Bush
• Pot Luck
• Salad Bush
• Spacemaster

Sist men inte minst ska jag smyga in den här – tomater. Okej, jag vet att tomater tekniskt sett är en frukt, men många människor ser dem som grönsaker, så jag tar med dem här. Dessutom, vad kan en trädgårdsmästare med självrespekt göra annat än odla tomater? Dessa motsägelser växer från stora buskar, nästan träd, till mindre körsbärstomatsorter. Några bra kompakta tomatsorter för stadsmiljöer är:

• Basket Pak
• Container Choice
• Husky Gold
• Husky Red
• Patio VF
• Pixie
• Red Cherry
• Rutgers
• Sundrop
• Sweet 100
• Tumbling Tom
• Whippersnapper
• Yellow Canary
• Yellow Pear

Det finns många fler än de som listas här. Återigen, är valmöjligheterna oändliga och det finns utan tvekan minst en (om du kan välja bara en!) som passar för en liten planteringsyta.