Det finns i princip två typer av gurkplantor, de som äts färska (skivgurkor) och de som odlas för inläggning. Under dessa två vanliga gurktyper finns dock en mängd olika sorter som passar dina odlingsbehov. Vissa kan vara släta eller taggiga, vissa kan ha många frön eller väldigt få, och vissa kan vara mer klängande eller … Läs mer
Har du svårt att få din familj att äta grönsaker? Ett intressant och roligt sätt att öka konsumtionen är att prova unika och udda alternativ. Mexikanska surgurkor mognar på 75 dagar och är lätta att odla i varmare klimat eller områden med långa, varma somrar. Konstigt nog är dessa små frukter tekniskt sett inte gurkor … Läs mer
Botaniskt namn: Cucumis sativus Höjd: 0,6–1,8 m Bredd: 0,3–0,9 m Solens exponering: Full sol Jordkrav: Väl dränerad, organisk Härdighetszoner: USDA 4-12 När ska man plantera: På våren, när jorden har värmts upp Det finns inget som går upp mot en sval, fräsch gurka en sommardag. Gurkor är perfekta i sallader, inlagda eller som mellanmål, och … Läs mer
Traditionella frön kan ge en fantastisk inblick i den enorma mångfalden av växter och de människor som odlar dem. De kan ta dig långt bortom den traditionella frukt- och gröntavdelningen i mataffären. Morötter finns till exempel inte bara i orange. De finns i alla regnbågens färger. Bönor behöver inte vara bara några centimeter långa (8 … Läs mer
Gurkor som är färska från trädgården är en delikatess, men ibland händer det att en trädgårdsmästare tar en tugga av en hemodlad gurka och tänker: ”Min gurka är bitter, varför?”. Att förstå vad som orsakar bittra gurkor kan hjälpa till att förhindra att man får bittra gurkor. Varför en gurka är bitter Gurkor tillhör familjen … Läs mer
Många gurkfrön som finns på marknaden idag är framtagna för att producera vita frukter. De har ofta ordet ”vit” eller ”pärla” i sitt namn, och gurkorna är mycket liknande gröna sorter i smak och konsistens. Om du har planterat gröna sorter och istället får vita gurkor, är det dags att leta efter problem. Orsaker till … Läs mer
Gulnande gurkor är ett vanligt problem i köksträdgården, men det är ändå tråkigt när det händer. Särskilt eftersom det vanligtvis är lätt att odla gurkor och dessa trädgårdsfavoriter är mycket produktiva. Så om du undrar: ”Varför är min gurka gul?” Oroa dig inte. Vi har svaren och lösningarna här. Varför är min gurka gul? Om … Läs mer
Om du älskar pickles har du säkert lagt märke till att det finns olika sorter av picklinggurkor. Vissa kan vara stora och skivas på längden eller i skivor, medan andra är små och picklas hela. I princip alla typer av gurkor kan användas för inläggning, men äkta ”inläggningsgurkor” skiljer sig från traditionella sorter, skivgurkor eller … Läs mer
Friska gurkplantor ger trädgårdsmästaren en riklig skörd av läckra, krispiga frukter, ibland till och med för riklig. Tyvärr finns det många skadedjur som kan hinna före dig och äta upp gurkorna eller sprida sjukdomar som gör att plantorna inte kan producera. Det är dock inte bara insekter som skadar gurkplantor. Plötsliga köldknäppar kan också döda … Läs mer
Gurkor är ganska lätta att odla och beroende på sorten är de en stapelvara i sallader eller ett måste för inläggningar. De gurkor som finns i livsmedelsbutikerna har tunt, välsmakande skal, men ibland har de som odlas i trädgården ett hårt skal. Vad gör gurkskal hårt? Ett hårt gurkskal beror troligen på vilken sort som … Läs mer