Wenn Sie Auberginen noch nie als niedlich empfunden haben, sollten Sie sich einmal die Calliope-Aubergine ansehen. Was ist eine Calliope-Aubergine? Die Pflanze bringt eine wirklich eiförmige Frucht hervor, die mit dekorativen Farbtupfern versehen ist. Sie ist fast zu schön zum Essen, hat aber angeblich einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack, der sich perfekt für viele Gerichte eignet. Erfahren Sie mehr über die Calliope-Aubergine, damit Sie entscheiden können, ob Sie diese hübsche Pflanze selbst anbauen möchten.
Was ist eine Calliope-Aubergine?
Es gibt mehr Auberginensorten, als man aufzählen kann. Die asiatische Sorte ist in der Regel schlank, während die amerikanische Sorte groß und rundlich ist. Afrikanische Sorten sind in der Regel runder, und möglicherweise stammt die Calliope aus diesen Sorten. Die Früchte sind relativ klein, aber die Pflanze selbst bietet eine wunderbare Überraschung, und die Calliope-Aubergine ist vielseitig einsetzbar.
Die Pflanzen, von denen wir die köstlichen Früchte ernten, können etwas unangenehm sein, da sie oft mit Stacheln oder scharfen Härchen bedeckt sind. Die Calliope-Aubergine hingegen ist stachellos. Selbst der Kelch der Frucht weist keine stacheligen Auswüchse auf. Wenn Sie es hassen, Früchte von traditionellen Pflanzen zu pflücken, ist der Anbau von Calliope-Auberginen die beste Wahl für Sie.
Die Pflanzen werden bis zu 76 cm hoch und 45,5 cm breit. Die Früchte werden bis zu 10 cm groß, können aber schon bei halber Größe geerntet werden, wenn man eine süßere, zartere Aubergine bevorzugt. Die Früchte sind purpurrot mit weißen Streifen. Informationen über die Calliope-Aubergine zeigen, dass es sich um eine äußerst ertragreiche Sorte handelt.
Anbau von Calliope-Auberginen
In den meisten Regionen sollten Sie die Samen 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost in Flachbeeten im Haus aussäen. Wenn Sie in einer Region mit einer langen Vegetationsperiode leben, können Sie zwei Wochen nach dem letzten Frost direkt in ein vorbereitetes Beet pflanzen.
Die Bodentemperatur für die Keimung sollte zwischen 24 und 32 °C liegen. Die Keimung erfolgt in 10 bis 15 Tagen. Die Beete sollten vor dem Umpflanzen mit Kompost und Dünger angereichert werden. Junge Pflanzen müssen vor Wind geschützt werden. Halten Sie einen Abstand von 91,5 cm zwischen den Setzlingen ein. Sie können bereits nach 60 Tagen mit ersten Früchten rechnen.
Pflege der Calliope-Aubergine
Die Pflege der Calliope-Aubergine ist einfach. Diese Pflanzen scheinen wachsen zu wollen und sind sogar in kühleren Klimazonen nützlich.
Gießen Sie die Auberginen während heißer, trockener Perioden gut. Verwenden Sie organischen Mulch um den Fuß der Pflanze, um Unkraut zu verhindern. Sie können auch Plastikmulch verwenden, um Licht zu reflektieren, den Boden zu erwärmen und den Ertrag zu steigern.
Verwenden Sie beim Umpflanzen einen Langzeitdünger. Verwenden Sie einmal im Monat verdünnten Dünger und düngen Sie zusätzlich mit Kompost oder gut verrottetem Mist.
Achten Sie auf Schädlinge und handeln Sie sofort.
Die Calliope-Aubergine kann unter anderem in Suppen, Eintöpfen, Eierspeisen, gebraten und püriert, frittiert und sogar gegrillt verwendet werden.
