Einen thailändischen Kräutergarten anlegen: Kräuter aus Thailand, die Sie selbst anbauen können

Einer der spannendsten Aspekte der Gartenarbeit ist die Möglichkeit, neue und unterschiedliche Kräuter und Gewürze in die essbare Landschaft zu integrieren. Die Anlage eines thailändischen Kräutergartens ist eine großartige Möglichkeit, sowohl Ihren Garten als auch Ihren Speiseplan zu bereichern. Lesen Sie weiter, um mehr über thailändische Gartenpflanzen zu erfahren.

Kräuter für thailändisch inspirierte Gärten

Während einige Komponenten eines thailändisch inspirierten Gartens möglicherweise bereits in Ihrem Gemüsegarten wachsen oder in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich sind, gibt es einige thailändische Kräuterpflanzen und Gewürze, die möglicherweise schwieriger zu finden sind. Diese Pflanzen verleihen Suppen, Currys und anderen Rezepten einen unverwechselbaren Geschmack. Wenn Sie einen thailändischen Kräutergarten anlegen, haben Sie immer alles, was Sie brauchen, frisch gepflückt und gebrauchsfertig zur Hand. Die meisten Kräuter und Gewürze, die in der thailändischen Küche verwendet werden, benötigen ein warmes, frostfreies Klima, um gut zu wachsen. Viele dieser Pflanzen gedeihen jedoch auch in Kübeln. Selbst Gärtner in gemäßigten Klimazonen können viele der gleichen Kräuter aus Thailand anbauen.

Beliebte thailändische Gartenpflanzen

In der thailändischen Küche werden häufig verschiedene Basilikumsorten verwendet. Insbesondere Thai-Basilikum und Zitronenbasilikum sind eine hervorragende Ergänzung für den Kräutergarten. Diese Basilikumsorten bieten deutlich unterschiedliche Aromen, die viele Rezepte ergänzen. Chilischoten sind eine weitere beliebte Pflanze für thailändisch inspirierte Gärten. Vogelaugenchilis und Thai-Chilis sind beispielsweise sehr beliebt. Obwohl die Chilis selbst recht klein sind, verleihen sie Gerichten eine ordentliche Schärfe. Wurzelgemüse wie Ingwer, Kurkuma oder Galgant sind für die thailändische Küche unverzichtbar. Oft können diese aus Rhizomen gezogen werden, die Sie in Ihrem örtlichen Bioladen finden. Die Wurzeln können in tropischem Klima im Freien oder anderswo in Kübeln angebaut werden. Die meisten dieser Pflanzen benötigen mindestens neun Monate, bis sie reif sind. Weitere thailändische Kräuter und Gewürze, die Sie in Ihren Garten aufnehmen können, sind:

• Koriander
• Knoblauch
• Kaffernlimette
• Zitronengras
• Grüne Minze