Frühlingszwiebeln anbauen – Wie man Frühlingszwiebeln pflanzt

Frühlingszwiebeln sind einfach anzubauen und können pur gegessen, zum Würzen beim Kochen oder als attraktive Garnierung verwendet werden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese beliebte Zwiebelart anpflanzen können.

Was sind Frühlingszwiebeln?

Frühlingszwiebeln werden aus bestimmten Sorten der Zwiebel gezüchtet und haben einen milden Geschmack. Sind Frühlingszwiebeln dasselbe wie grüne Zwiebeln? Ja, sie werden häufig als Frühlingszwiebeln bezeichnet, jedoch handelt es sich bei diesen Pflanzen eigentlich um eine Kreuzung aus Schalotten.

Obwohl sie manchmal als solche vermarktet werden, sind Frühlingszwiebeln nicht dasselbe wie die grünen Blätter der Zwiebel. Es ist der lange, weiße Stiel, der verwendet wird, während der grüne Teil oft als Garnierung zubereitet wird. Normale Zwiebeln bilden diesen weißen Stiel nicht aus. Außerdem sind Zwiebelblätter in der Regel zäher und haben einen stärkeren Geschmack. Frühlingszwiebeln sind zart und mild.

Was ist also der Unterschied zwischen Schalotten und Frühlingszwiebeln? Obwohl die beiden oft miteinander verwechselt werden, unterscheiden sich Frühlingszwiebeln (grüne Zwiebeln) und Schalotten erheblich voneinander. Der auffälligste Unterschied liegt in der Zwiebel. Schalotten bestehen aus Zehen, ähnlich wie Knoblauch. Frühlingszwiebeln haben eine Zwiebel wie normale Zwiebeln, nur viel kleiner.

Wie man Frühlingszwiebeln anbaut

Der Anbau von Frühlingszwiebeln ist tatsächlich einfacher als der Anbau von Zwiebeln, da sie eine viel kürzere Wachstumsperiode haben. Im Frühjahr ausgesäte Sorten können bereits 60 bis 80 Tage (8–10 Wochen) nach der Aussaat oder wenn die Setzlinge eine Höhe von etwa 31 cm erreicht haben, geerntet werden.

Frühlingszwiebeln benötigen einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Darüber hinaus erfordern ihre flachen Wurzelsysteme eine konstante Feuchtigkeit und Unkrautschutz. Dicht gepflanzte Pflanzen und Mulch helfen nicht nur, die Feuchtigkeit zu speichern, sondern halten auch Unkraut fern.

Während der kurzen Wachstumsperiode wird außerdem eine flache Bewässerung empfohlen.

Wie man Frühlingszwiebeln pflanzt

Frühlingszwiebeln können vier bis acht Wochen vor dem Auspflanzen im Freien ausgesät oder vier Wochen vor dem letzten Frosttermin im Frühjahr direkt im Garten ausgesät werden. Pflanzen Sie die Samen etwa 6 mm tief, im Abstand von 1 cm und mit einem Reihenabstand von 31 bis 46 cm. Setzlinge oder Stecklinge können etwa 2,5 cm tief und im Abstand von 5 bis 8 cm gepflanzt werden. Blanchieren Sie die Frühlingszwiebeln während des Wachstums, indem Sie die Erde anhäufeln.