Geschichte der indischen Rübe: Jack-In-The-Pulpit

Jack-in-the-Pulpit ist eine ungewöhnliche und faszinierende Waldpflanze. Im Frühling treibt sie eine wunderschöne kelchförmige Blüte aus, die einem Prediger auf der Kanzel ähneln soll, daher auch der Name. Im Herbst schmückt eine Traube roter Beeren die Spitze der Pflanze. Neben ihrer eigentümlichen Form trägt auch die reiche Geschichte von Jack-in-the-Pulpit zur Faszination dieser Pflanze bei.

Geschichte der Indian Turnip

In Künstlerkreisen vor allem als Motiv für Georgia O’Keefes Gemälde aus dem Jahr 1930 bekannt, reicht die Geschichte der Jack-in-the-Pulpit bis in die präkolumbianische Zeit zurück. Diese Waldpflanze, die manchmal auch als Indian Turnip bezeichnet wird, wurde von einigen Stämmen als Kriegswaffe eingesetzt, um das Fleisch ihrer Feinde zu vergiften. Häufiger wurde Jack-in-the-Pulpit von den amerikanischen Ureinwohnern als Nahrungsmittel und für medizinische Zwecke verzehrt.

Die amerikanischen Ureinwohner perfektionierten eine Methode, um diese Wildblume sicher zu verzehren, indem sie die rübenähnliche Pfahlwurzel rösteten und trockneten. Sie wurde als Stärkequelle verwendet oder zu Mehl gemahlen. Brot aus diesem Mehl soll einen schokoladenähnlichen Geschmack haben. Einige Stämme kochten die Wurzel mit Beeren und verwendeten sie als Marinade für Wildfleisch.

Jack-in-the-Pulpit-Folklore

Der Name „Drachenwurzel“, ein anderer Name für Jack-in-the-Pulpit, leitet sich unweigerlich von dem brennenden Gefühl ab, das beim Verzehr der rohen Wurzel entsteht. Die Kalziumoxalatkristalle in der stärkehaltigen Knolle enthalten mikroskopisch kleine Nadeln, die das Gewebe im Mund und Rachen schneiden und verbrennen.

Wenn eine ausreichende Menge der rohen Wurzel verzehrt wird, kann die Entzündungsreaktion des Körpers zu einer kritischen Schwellung des Rachengewebes führen. Da dies zu Erstickung und zum Tod führen kann, ist der Verzehr dieser Pflanze gefährlich. Seltsamerweise galt der zeremonielle Verzehr der rohen Jack-in-the-Pulpit-Wurzel bei einigen Indianerstämmen als Eintritt ins Erwachsenenalter.

Als im 16. Jahrhundert die europäischen Siedler mit ihren Rüschen- und Faltenkragen ankamen, erhielt Jack-in-the-Pulpit den Spitznamen „Starchwort” (Stärke-Kraut). Die Notwendigkeit, ihre Kleidung im viktorianischen Stil zu versteifen, veranlasste die Siedler, die stärkehaltige Wurzel der Jack-in-the-Pulpit-Pflanze zu verwenden.

Medizinische Geschichte der Indian Turnip

Bevor die moderne Medizin synthetische Medikamente entwickelte, verwendeten Menschen auf der ganzen Welt einheimische Pflanzen, um ihre Schmerzen und Krankheiten zu behandeln und zu kontrollieren. Wie viele Naturheilmittel wurde die Wurzel der Indianerkohlwurzel äußerlich als Salbe oder Umschlag angewendet. Für die innere Anwendung wurden teilweise getrocknete Wurzeln bevorzugt, da frisch gemahlene Indianerkohlwurzel zu stark wirkte.

Hier ist eine Liste der vielen Beschwerden, die die amerikanischen Ureinwohner mit der Wurzel der Jack-in-the-Pulpit-Pflanze behandelten: