Pfefferminz anpflanzen: Pfefferminz anbauen und wie man Pfefferminz verwendet

Fast jeder hat schon einmal von Pfefferminze gehört. Das ist doch das Aroma, das in Zahnpasta und Kaugummi verwendet wird, oder? Ja, das stimmt, aber eine Pfefferminzpflanze in Ihrem Garten kann Ihnen noch viel mehr bieten. Es ist ganz einfach zu lernen, wie man Pfefferminze anbaut, aber bevor wir uns damit beschäftigen, wollen wir zunächst ein wenig über die Pflanze selbst erfahren. Pfefferminze (Mentha x piperita) wurde erstmals 1750 in der Nähe von London, England, als experimentelle Kreuzung zwischen Wasserminze und Grüne Minze angebaut. Dass Pfefferminze heute fast überall auf der Welt wild wächst, zeugt nicht nur von ihrer Anpassungsfähigkeit, sondern auch von ihren medizinischen Eigenschaften. Als unsere Vorfahren, oder eher unsere Vorfahrinnen, gelernt hatten, wie man die Pfefferminzpflanze verwendet, nahmen sie sie überallhin mit, wohin sie zogen oder wohin sie reisten, und zweifellos blieb sie auch bei neuen Freunden zurück.

Pfefferminz anpflanzen und pflegen

Die Pflege von Pfefferminze ist zwar etwas aufwendiger, als sie einfach nur in die Erde zu stecken, aber keineswegs kompliziert. In erster Linie braucht diese Pflanze viel Wasser und wächst oft an Bächen und Teichen, wo der Boden reichhaltig und die Drainage gut ist. Trockene Bedingungen verträgt sie nicht. Pfefferminze kommt zwar mit Halbschatten aus, aber wenn man sie in voller Sonne pflanzt, werden ihre Öle und medizinischen Eigenschaften intensiver. Obwohl sie nicht so invasiv ist wie einige ihrer Verwandten aus der Familie der Minzen, wäre keine Anleitung zum Anbau von Pfefferminze vollständig, ohne ihre Neigung zur Ausbreitung zu erwähnen. Aus diesem Grund ziehen es viele Gärtner vor, Pfefferminze in Kübeln anzubauen. Andere bauen sie im Boden an und umgeben das Beet mit Holz- oder Kunststoffumrandungen, um die Ausbreitung der Wurzeln zu verhindern. Unabhängig davon, für welche Methode man sich entscheidet, gehört zur guten Pflege von Pfefferminze, dass man die Pflanzen alle drei oder vier Jahre an einen neuen Standort verpflanzt. Wenn sie zu lange am selben Ort bleiben, neigen sie dazu, zu schwächeln und spindeldürr zu werden. Es gibt zwei Hauptsorten dieser aromatischen Pflanze: schwarze und weiße Pfefferminze. Schwarze Pfefferminze hat tief violettgrüne Blätter und Stängel und einen höheren Ölgehalt. Die weiße Sorte ist eigentlich hellgrün und hat einen milderen Geschmack. Beide Sorten eignen sich für den Anbau von Pfefferminze zu Hause.

Verwendung der Pfefferminzpflanze

Sie können Pfefferminz einfach wegen ihrer hübschen gezackten Blätter und zarten Blüten oder wegen des würzigen Dufts, der entsteht, wenn man die Blätter zwischen den Fingern zerreibt, anpflanzen. Wenn Sie jedoch erst einmal gelernt haben, Pfefferminz für medizinische Zwecke zu nutzen, werden Sie vielleicht ein noch größerer Fan davon. In der Pharmazie wurden viele Hausmittel als Ammenmärchen abgetan, aber aktuelle Universitätsstudien haben gezeigt, dass viele Empfehlungen unserer Großmütter zur Verwendung von Pfefferminz tatsächlich zutreffend und wirksam waren. Hier sind einige bewährte Fakten:

• Verdauung – Pfefferminze hilft bei Verdauungsstörungen und Blähungen. Als karminatives Kraut hat Pfefferminze die Fähigkeit, Gas aus dem Magen und Darm auszustoßen, indem sie die beteiligten Muskeln entspannt. Sie wird auch erfolgreich zur Behandlung des Reizdarmsyndroms (IBS) eingesetzt. Sie sollte jedoch nicht zur Behandlung der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD) verwendet werden, da sie die Muskeln, die den Rückfluss von Magensäure verhindern, weiter entspannen und das Problem somit verschlimmern kann.
• Erkältungen und Grippe – Pfefferminze ist ein natürliches abschwellendes Mittel. Einer der Wirkstoffe des Krauts ist Menthol, das den Schleim verdünnt und somit den Auswurf löst und den Husten lindert. Es wirkt beruhigend bei Halsschmerzen.
• Typ-II-Diabetes– Ergebnisse aus Reagenzglasversuchen zeigen, dass Pfefferminze zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen und für Patienten mit leichter Diabetes oder Prädiabetes hilfreich sein kann. Hier ist jedoch Vorsicht geboten. In Kombination mit Medikamenten kann es zu Hypoglykämie (Unterzuckerung) kommen.
• Blutdruck – Die Ergebnisse ähneln denen für den Blutzucker, und es gelten die gleichen Vorsichtsmaßnahmen.

Es wäre fahrlässig, einige Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Pfefferminzölen und -extrakten im Gesundheitswesen unerwähnt zu lassen. Dazu gehören unter anderem die folgenden:

• Pfefferminze kann Gallensteine verschlimmern.
• Hohe Dosen von Pfefferminzöl können tödlich sein, und jede Menge, die auf die Hände oder das Gesicht eines Säuglings oder Kleinkindes aufgetragen wird, kann Atemkrämpfe verursachen, die zum Tod führen können.
• Obwohl die Anwendung wahrscheinlich sicher ist, gibt es keine definitiven Studien über die Auswirkungen von Pfefferminze auf die Schwangerschaft.
• Zu guter Letzt: Nehmen Sie Pfefferminze NIEMALS zusammen mit Immunsuppressiva ein.

Wie bei allen Kräutern kann es zu unvorhergesehenen Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten kommen. Eine regelmäßige Anwendung sollte daher mit Ihrem Arzt besprochen werden.