Süßmais im Garten anbauen: Alles, was Sie wissen müssen

Zuckermais ist definitiv eine Pflanze für die warme Jahreszeit, die in jedem Garten leicht anzubauen ist. Sie können entweder Zuckermais oder Super-Zuckermais anpflanzen, aber bauen Sie sie nicht zusammen an, da sie sich sonst gegenseitig beeinträchtigen könnten. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Zuckermais vs. traditioneller Mais

Was ist also der Unterschied zwischen dem Anbau von traditionellem Feldmais und dem Anbau von Zuckermais? Ganz einfach: der Geschmack. Viele Menschen bauen Mais an, aber der sogenannte Feldmais hat einen stärkeren Geschmack und einen etwas härteren Kolben. Zuckermais hingegen ist weicher und hat einen angenehm süßen Geschmack.

Der Anbau von Zuckermais ist relativ einfach und unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau von traditionellem Mais. Wenn Sie die richtigen Anbaumethoden anwenden, wächst er den ganzen Sommer über gesund, sodass Sie in kürzester Zeit frischen Maiskolben essen können.

Wie man Zuckermais anbaut

Achten Sie beim Anbau von Zuckermais darauf, dass der Boden warm ist – mindestens über 13 °C (55 °F). Wenn Sie Super-Zuckermais anbauen, sollte der Boden mindestens 18 °C (65 °F) warm sein, da Super-Zuckermais ein wärmeres Klima bevorzugt.

Am besten bauen Sie zu Beginn der Saison eine frühe Sorte an, warten dann ein paar Wochen und pflanzen eine weitere frühe Sorte und anschließend eine spätere Sorte. So haben Sie den ganzen Sommer über frischen Zuckermais zum Verzehr.

Zuckermais pflanzen

Wenn Sie Zuckermais anpflanzen, säen Sie die Samen 1 cm tief in kühle, feuchte Erde und mindestens 2,5 bis 4 cm tief in warme, trockene Erde. Pflanzen Sie sie im Abstand von 31 cm und mit einem Reihenabstand von mindestens 76 bis 91 cm. Dadurch werden die Pflanzen vor Fremdbestäubung geschützt, wenn Sie verschiedene Sorten gepflanzt haben.

Beim Anbau von Zuckermais ist es wichtig zu beachten, dass Sie zwar verschiedene Maissorten pflanzen können, diese jedoch nicht in unmittelbarer Nähe zueinander stehen sollten. Wenn Sie Zuckermaispflanzen mit anderen Maissorten kreuzen, kann dies zu stärkehaltigem Mais führen, was Sie vermeiden sollten.

Sie können die Maisreihen flach bearbeiten, damit Sie die Wurzeln nicht beschädigen. Achten Sie darauf, den Mais zu gießen, wenn es nicht geregnet hat, damit er genügend Feuchtigkeit bekommt.

Wie und wann man Zuckermais erntet

Das Ernten von Zuckermais ist recht einfach. Jeder Maisstängel sollte mindestens eine Maiskolben hervorbringen. Dieser Maiskolben ist etwa 20 Tage, nachdem Sie die ersten Anzeichen für das Wachstum der Seide sehen, reif für die Ernte.

Um den Mais zu ernten, fassen Sie einfach den Kolben, drehen Sie ihn, ziehen Sie ihn nach unten und brechen Sie ihn schnell ab. An einigen Stängeln wächst ein zweiter Kolben, der jedoch erst zu einem späteren Zeitpunkt erntereif ist.

Zuckermais erfordert nur wenig Pflege. Er ist eine der am einfachsten anzubauenden Pflanzen im Garten und gedeiht fast immer gut. Sie werden schon bald süßen Mais genießen können!