Vermehrung von im Laden gekauften Pilzen: Wie man Pilze aus den Enden züchtet

Mit selbst gezüchteten Pilzen können Sie diese Pilze jederzeit zu Hause genießen. Die beste Sorte für die Zucht zu Hause sind Austernpilze, aber Sie können jede beliebige Sorte verwenden.

Die Vermehrung von im Laden gekauften Pilzen ist recht einfach, aber Sie sollten Pilze aus biologischem Anbau wählen. Für die Vermehrung von im Laden gekauften Pilzen aus den Enden benötigen Sie lediglich ein gutes Fruchtmedium, Feuchtigkeit und die richtige Wachstumsumgebung. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Pilze aus den Enden züchtet.

Vermehrung von im Laden gekauften Pilzen

Pilze werden aus Sporen gezüchtet. Sporen sind jedoch schwer zu finden, und die Pilzzucht auf diese Weise dauert etwas länger als die Vermehrung von Pilzenden.

Die Zucht von Pilzen aus im Laden gekauften Stielen geht schneller, da Sie nicht auf Sporen angewiesen sind und das bereits auf den Pilzen vorhandene Myzel verwenden können. Sporen werden zu Myzel, sodass man beim Nachwachsen von Pilzenden im Grunde genommen klont.

Pilz-„Samen” werden als Sporen, Pilzbrut oder Inokulum bezeichnet. Diese benötigen eine feuchte Umgebung und entwickeln sich dann zu watteartigen Strukturen, die als Myzel bezeichnet werden. Sie haben Myzel wahrscheinlich schon einmal in einem übermäßig feuchten Kompostbeet oder sogar beim Umgraben von Erde gesehen.

Das Myzel „trägt Früchte“ und produziert die Pilze. Das Myzel sammelt sich zu Primordien, aus denen Pilze entstehen. Die Primordien und Myzelien befinden sich noch immer in geernteten Pilzen am Stiel, wo sie einst in Kontakt mit dem Boden gewachsen sind. T

Dies kann zur Herstellung von Pilzklonen verwendet werden. Durch einfache Vermehrung von im Laden gekauften Pilzen sollten essbare Kopien der Elternpilze entstehen.

Wie man Pilze aus Enden züchtet

Einige der einfachsten natürlichen Prozesse werden ziemlich komplex, wenn Menschen sich daran versuchen. Die Pilzzucht ist genau so ein Prozess. In der Natur ist es nur eine Kombination aus Glück und Timing, aber in kultivierten Szenarien ist es schon eine Herausforderung, das richtige Medium zu finden.

Für unsere Zwecke verwenden wir Stroh als Einstreu. Weichen Sie den Strohhalm einige Tage lang ein und nehmen Sie ihn dann aus dem Behälter. Sie können jedes feuchte Zellulosematerial als Unterlage verwenden, z. B. Hamsterstreu oder sogar zerkleinerte Pappe. Nun benötigen Sie einige schöne, dicke, gesunde Austernpilze. Trennen Sie die Enden von den Spitzen. An den Enden befindet sich das flaumige, weiße Myzel. Schneiden Sie die Enden in kleine Stücke.

Die beste Größe für die Zucht von Pilzen aus im Laden gekauften Stielen ist 6 mm. Sie können einen Karton, Papiertüten oder sogar einen Plastikbehälter verwenden, um Ihr Medium zu schichten. Legen Sie etwas Stroh oder anderes feuchtes Material auf den Boden und fügen Sie die Pilzenden hinzu.

Fügen Sie eine weitere Schicht hinzu, bis der Behälter voll ist. Das Ziel ist es, das gesamte Medium und Myzel feucht und im Dunkeln bei einer Temperatur von 18 bis 23 °C (65 bis 75 °F) zu halten. Legen Sie dazu eine Plastikfolie mit Löchern über die Box. Wenn Sie einen Plastikbehälter verwendet haben, verschließen Sie ihn mit einem Deckel und stechen Sie Löcher hinein, damit Luft zirkulieren kann. Besprühen Sie das Medium mit Wasser, wenn es trocken zu werden scheint.

Nach etwa zwei bis vier Wochen sollte das Myzel fruchtbereit sein. Decken Sie das Medium mit Plastikfolie ab, um die Feuchtigkeit zu bewahren, aber die Pilze sich bilden zu lassen. Nach etwa 19 Tagen sollten Sie Ihre eigenen Pilze ernten können.

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