Was ist Apfelbitterfleck – Erfahren Sie mehr über die Behandlung von Bitterflecken in Äpfeln

„Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“, lautet ein altes Sprichwort, und Äpfel gehören in der Tat zu den beliebtesten Obstsorten. Abgesehen von ihren gesundheitlichen Vorteilen haben Äpfel mit Krankheiten und Schädlingsbefall zu kämpfen, wie viele Obstbauern erfahren mussten, aber sie sind auch anfällig für physiologische Störungen. Eine der häufigsten davon ist die Apfelbitterfleckenkrankheit. Was ist Apfelbitterfleckenkrankheit und gibt es eine Behandlung, mit der man sie in den Griff bekommen kann?

Was ist Apfelbitterfleckenkrankheit?

Die Apfelbitterfleckenkrankheit sollte eher als Störung denn als Krankheit bezeichnet werden. Es gibt keinen Pilz, keine Bakterien und keine Viren, die mit Bitterflecken in Äpfeln in Verbindung stehen. Wie bereits erwähnt, handelt es sich um eine physiologische Störung. Diese Störung ist das Ergebnis eines Kalziummangels in der Frucht. Kalzium kann zwar reichlich im Boden und in den Blättern oder der Rinde des Apfelbaums vorhanden sein, aber in den Früchten fehlen. Die Symptome der Apfelbitterfleckenkrankheit sind leicht wasserdurchtränkte Läsionen auf der Schale des Apfels, die mit fortschreitender Störung unter der Schale sichtbar werden. Unter der Schale ist das Fruchtfleisch mit braunen, korkartigen Flecken übersät, die auf Gewebetod hinweisen. Die Läsionen variieren in ihrer Größe, haben aber in der Regel einen Durchmesser von etwa 6 mm. Äpfel mit Bitterflecken haben tatsächlich einen bitteren Geschmack. Einige Apfelsorten sind anfälliger für Bitterflecken als andere. Spy-Äpfel sind häufig betroffen, und unter den richtigen Bedingungen können auch Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp und andere Sorten befallen werden. Die Apfelbitterfleckenkrankheit kann mit Schäden durch Stinkwanzen oder Lentizellenflecken verwechselt werden. Bei der Bitterfleckenkrankheit beschränkt sich der Schaden jedoch auf die untere Hälfte oder das Kelchende der Frucht. Schäden durch Stinkwanzen sind im gesamten Apfel zu sehen.