Wie man Spargel anbaut

Spargel (Asparagus officinalis) ist eine langlebige Staude und das erste Gemüse, das jedes Frühjahr geerntet wird. Er wird wegen seines Geschmacks geschätzt, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat nur 30 Kalorien pro Tasse. Wenn man dazu noch den Preis im Supermarkt hinzurechnet, lohnt es sich auf jeden Fall, ein spezielles Beet für den Anbau von Spargel anzulegen.

Anbaubedingungen für Spargel

An einem gut gelegenen Spargelbeet kann 15 Jahre lang geerntet werden. Man sollte darauf achten, einen Standort zu finden, der mindestens acht Stunden Sonnenlicht erhält, gut entwässert ist und tief umgegraben werden kann, um den Spargel richtig anzupflanzen. Die Anbaubedingungen sollten sorgfältig ausgewählt werden, da das Beet mehr oder weniger dauerhaft angelegt wird.

Wie man Spargel anbaut

Wenn Sie wissen, wie man Spargel anbaut, erhalten Sie die gesündesten Pflanzen mit dem höchsten Ertrag. Kaufen Sie einjährige, gesunde Kronen. Graben Sie einen 20 bis 25 cm tiefen und breiten Graben, der groß genug ist, um die wachsenden Spargelwurzeln aufzunehmen. Geben Sie pro 15 m Graben 500 g Triplesuperphosphat (0-46-0) oder 1 kg Superphosphat (0-20-0) hinzu. Für ein optimales Wachstum sollten die Spargelgräben einen Abstand von 1 m zueinander haben. Setzen Sie die Kronen in einem Abstand von 46 cm direkt auf den Dünger. Arbeiten Sie reichlich organisches Material in den ausgehobenen Boden ein, um optimale Wachstumsbedingungen für Spargel zu schaffen. Verwenden Sie diesen Boden, um den Graben bis zu einer Tiefe von 5 cm (2 Zoll) aufzufüllen. Füllen Sie jedes Mal, wenn Sie weitere 5 cm (2 Zoll) der zarten neuen Spargelstangen sehen, mehr Erde nach. Diese empfindlichen Triebe müssen sorgfältig geschützt werden. Sobald der Graben aufgefüllt ist, ist die harte Arbeit getan, aber es gibt noch ein paar Dinge zu beachten, um Spargel erfolgreich anzubauen. Jäten Sie das Beet im Frühjahr gründlich, um es unkrautfrei zu halten. Düngen Sie den wachsenden Spargel jährlich mit einem 10-10-10-Granulatdünger. Ernten Sie erst im dritten Jahr und dann nur leicht. Danach ernten Sie bis zum 1. Juli, indem Sie die Stangen an der Basis abbrechen. Anschließend sollten Sie den Spargel bis zur Reife wachsen lassen, um die Entwicklung gesunder Wurzeln zu gewährleisten. Wenn Sie diese einfachen Anweisungen zur Pflege von Spargel befolgen, werden Sie viele Jahre lang Freude an zarten und köstlichen Spargelstangen haben.