Consejos para cultivar hisopo en tu jardín

El hisopo (Hysoppus officinalis) es una atractiva hierba con flores que se cultiva comúnmente por sus sabrosas hojas. Cultivar una planta de hisopo es fácil y es un bonito complemento para el jardín. Las espigas de flores azules, rosas o rojas también son ideales para atraer a importantes polinizadores al paisaje.

Cultivar hisopo como planta de jardín

Aunque la mayoría de las plantas de hisopo se cultivan en jardines de hierbas, también tienen su lugar en los jardines de flores como plantas de borde. El hisopo es una excelente planta de borde cuando se cultiva en masa, pero ¿sabías que las plantas de hisopo también se pueden cultivar en macetas? Cuando cultives hisopo en macetas, asegúrate de que la maceta sea lo suficientemente grande como para acomodar sus grandes sistemas radiculares. Las plantas de hisopo prefieren crecer en zonas con pleno sol o sombra parcial. Necesitan un suelo bien drenado, un poco seco, enriquecido con materia orgánica. Cómo plantar semillas de hisopo La forma más común de plantar hisopo es sembrando semillas. Siembre las semillas de hisopo en interior o directamente en el jardín entre ocho y diez semanas antes de la última helada. Plante el hisopo justo debajo de la superficie del suelo o a unos 0,6 cm de profundidad. Las semillas de hisopo suelen tardar entre 14 y 21 días en germinar y se pueden trasplantar (si se siembran en interior) al jardín una vez que haya pasado el riesgo de heladas en primavera.

Separe las plantas de hisopo espacial entre 15 y 30 cm (6 y 12 pulgadas). Una vez que haya terminado la floración y las cápsulas de semillas se hayan secado por completo, se pueden recolectar y almacenar para cultivar hisopo la próxima temporada. Sin embargo, en algunas zonas, las plantas de hisopo se auto siembran fácilmente. Además, las plantas se pueden dividir en otoño.

Cosecha y poda de las plantas de hisopo

Si cultiva hisopo para utilizarlo en la cocina, es mejor utilizarlo fresco. Sin embargo, se puede secar o congelar y almacenar para su uso posterior. Cuando coseche una planta de hisopo, córtela por la mañana, una vez que se haya secado el rocío. Cuelgue las plantas boca abajo en pequeños racimos para que se sequen en un lugar oscuro y bien ventilado. También puede colocar las hojas en una bolsa de plástico después de separarlas de los tallos y meterlas en el congelador hasta que esté listo para usarlas.

Cuando cultive hisopo como planta de jardín, pode las plantas de hisopo establecidas a principios de primavera y de nuevo después de la floración para evitar que se vuelvan demasiado delgadas. Recortar el follaje también favorece que las plantas crezcan más frondosas. Cultivar hisopo como planta de jardín no solo es fácil, sino que también puede atraer a la fauna silvestre, como mariposas y colibríes, al jardín. Además, las hojas de hisopo se pueden cosechar para utilizarlas en ensaladas, sopas y otros platos.