Cuidado de las plantas de pimiento banana: consejos para cultivar pimientos banana

El cultivo de pimientos banana requiere mucho sol, suelo cálido y una larga temporada de crecimiento. La forma de cultivar pimientos banana en todas las zonas, excepto en las más cálidas, es a partir de trasplantes. Hay muchos tipos de pimientos banana. Estos frutos se encuentran en variedades dulces o picantes y se cosechan cuando están amarillos, naranjas o incluso rojos. Elija el nivel de picante que le guste y coseche el fruto temprano para obtener el sabor más picante o más tarde para obtener un sabor más suave y dulce.

Tipos de pimientos banana

Los pimientos banana son frutos largos y delgados con piel cerosa y pocas semillas. Úsalos como aperitivo o en rodajas en un sándwich. Aunque hay diferentes tipos de pimientos banana que se pueden cultivar en el huerto doméstico, el Sweet Banana es el más común. Los pimientos banana están listos para la cosecha unos 70 días después del trasplante, pero la variedad picante necesita una temporada de cultivo más larga. Elija una variedad que se adapte a sus gustos a la hora de cultivar pimientos banana.

Cómo cultivar un pimiento banana

Comience a sembrar las semillas en interior al menos 40 días antes de plantar los pimientos en exterior. Siembre las semillas bajo una ligera capa de tierra en macetas de turba y trasplante las plántulas al aire libre cuando haya pasado todo peligro de heladas y la temperatura del suelo alcance los 16 °C (60 °F). Coloque las plantas en un suelo bien drenado donde reciban al menos ocho horas de luz solar al día.

Cuidado de las plantas de pimiento banana

El cuidado de las plantas de pimiento banana no es difícil, pero un poco de atención y cariño aumentará su rendimiento y el tamaño de los frutos. Fertilice las plantas de pimiento banana después de que los frutos comiencen a cuajar con un fertilizante 12-12-12. Arranque las malas hierbas competitivas y mantenga el suelo uniformemente húmedo. Utilice mantillo alrededor de las plantas para ayudar a conservar la humedad y mantener a raya las malas hierbas. Esté atento a los signos de enfermedades o daños causados por insectos. Los insectos más comunes son los pulgones, los pulgones saltadores, los trips, los gusanos cortadores y la mosca blanca. Los insectos voladores se controlan con un spray de jabón hortícola. Repele los gusanos cortadores utilizando un collar de papel higiénico alrededor de las plantas jóvenes y tiernas. La mayoría de las enfermedades se previenen reduciendo el riego por aspersión, preparando adecuadamente el suelo antes de plantar y utilizando semillas resistentes a las enfermedades de productores de confianza.

El mejor momento para cosechar los pimientos banana

El mejor momento para cosechar los pimientos banana es cuando han alcanzado su tamaño máximo y tienen la piel firme. Puede retirarlos de la planta cuando estén amarillos o esperar a que maduren y adquieran un color naranja intenso o incluso rojo. El crecimiento de los pimientos banana comienza a ralentizarse cuando las temperaturas nocturnas se enfrían. Corte los frutos individuales según los necesite. Cuando termine la temporada, arranque toda la planta y cuélguela para que se seque. Mantenga los frutos frescos en el cajón de verduras o en un lugar fresco y oscuro durante un máximo de una semana.

Usos del pimiento banana

Los pimientos banana se pueden encurtir o enlatar si no se pueden consumir en una semana. También puedes asarlos y congelarlos para usarlos más adelante. Los pimientos banana son deliciosos en salsas, condimentos o crudos en ensaladas y sándwiches. Cuelga los pimientos y déjalos secar en un lugar fresco o córtalos a lo largo, quítales las semillas y sécalos en un deshidratador o en un horno a baja temperatura. Los pimientos banana son una fruta versátil y divertida de cultivar que aporta un toque de sabor y mucha vitamina A y C.