¿Qué es la mancha amarga de la manzana? – Aprenda a tratar la mancha amarga en las manzanas.

«Una manzana al día mantiene alejado al médico», dice el viejo refrán, y las manzanas son, sin duda, una de las frutas más populares. Aparte de sus beneficios para la salud, las manzanas tienen sus propios problemas de enfermedades y plagas que muchos cultivadores han experimentado, pero también son susceptibles a trastornos fisiológicos. Uno de los más comunes es la enfermedad del agriado de la manzana. ¿Qué es el agriado de la manzana y existe algún tratamiento para controlar esta enfermedad?

¿Qué es la enfermedad del agriado de la manzana?

La enfermedad de la manzana amarga debería denominarse más bien trastorno que enfermedad. No hay hongos, bacterias ni virus asociados con la manzana amarga. Como se ha mencionado, se trata de un trastorno fisiológico. Este trastorno es el resultado de una falta de calcio en la fruta. El calcio puede ser abundante en el suelo y en las hojas o la corteza del manzano, pero escaso en la fruta. Los síntomas de la manzana amarga son lesiones levemente empapadas de agua en la piel de la manzana que se hacen evidentes debajo de la piel a medida que se desarrolla el trastorno. Debajo de la piel, la pulpa está salpicada de manchas marrones y corchosas que indican la muerte del tejido. Las lesiones varían en tamaño, pero generalmente miden alrededor de ¼ de pulgada (6 mm) de diámetro. Las manzanas con manchas amargas tienen, efectivamente, un sabor amargo. Algunas variedades de manzanas son más propensas a las manchas amargas que otras. Las manzanas Spy se ven afectadas con frecuencia y, en condiciones adecuadas, las variedades Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp y otras también pueden verse afectadas. La enfermedad de la mancha amarga de la manzana puede confundirse con el daño causado por el chinche apestoso o la mancha lenticular. Sin embargo, en el caso de la mancha amarga, el daño se limita a la mitad inferior o al extremo del cáliz del fruto. El daño causado por el chinche apestoso se observa en toda la manzana.