¿Qué es un pimiento cubanelle? Consejos para cultivar pimientos cubanelle en el jardín.

El pimiento cubanelle es un sabroso pimiento dulce que recibe su nombre de la isla de Cuba. Es muy popular en la cocina europea y latinoamericana, pero está ganando popularidad entre los cocineros de todo el mundo por su color brillante y su rápido tiempo de cocción. Siga leyendo para obtener más información sobre el cuidado del pimiento cubanelle y consejos sobre cómo cultivar una planta de pimiento cubanelle en su jardín.

Datos sobre el pimiento cubanelle

¿Qué es un pimiento cubanelle? El cubanelle es una variedad de pimiento dulce muy similar en muchos aspectos al omnipresente pimiento morrón. Sin embargo, a diferencia de su primo, tiene una forma alargada y cónica que suele alcanzar entre 13 y 18 cm de longitud. Tiende a retorcerse y curvarse a medida que crece, lo que le da un aspecto único y rústico. Las paredes del fruto son más finas que las del pimiento morrón, lo que significa que se cocina mucho más rápido. Esto lo convierte en uno de los favoritos en recetas salteadas y fritas, especialmente en la cocina italiana, española y eslava. Los pimientos tienen un sabor dulce y suave. Al principio son de color amarillo brillante a verde, y maduran hasta alcanzar un llamativo color rojo. Se pueden recolectar y comer cuando tienen cualquier color. Las plantas suelen alcanzar una altura de entre 60 y 75 cm. Los frutos maduros están listos para ser recolectados entre 70 y 80 días después de la siembra.

Cómo cultivar una planta de pimiento cubanelle

El cuidado del pimiento cubanelle es muy sencillo. De hecho, cultivar cubanelles es muy parecido a cultivar pimientos morrones. Las semillas solo deben sembrarse en el suelo en climas con temporadas de cultivo muy largas. Para la mayoría de los jardineros, las semillas deben sembrarse en interior entre 4 y 5 semanas antes de la última helada media y solo plantarse en exterior una vez que haya pasado todo riesgo de heladas. A las plantas les gusta el sol directo, el riego moderado y los suelos arcillosos, ligeramente ácidos o ligeramente alcalinos.