Verduras para ensaladas de invierno: consejos para cultivar verduras en invierno

Verduras frescas del huerto en invierno. Es algo con lo que muchos sueñan. Sin embargo, con un poco de ingenio en la jardinería, puedes hacerlo realidad. Por desgracia, algunas plantas no pueden sobrevivir al frío. Si los inviernos son fríos, por ejemplo, no podrás cosechar tomates en febrero. Sin embargo, sí podrás cosechar espinacas, lechugas, col rizada y cualquier otra verdura de hoja verde que te guste. Si cultivas en invierno, lo mejor son las verduras para ensalada. Sigue leyendo para aprender a cultivar verduras durante el invierno.

Verduras para cultivar durante el invierno

Para cultivar verduras en invierno, lo importante es mantenerlas calientes, al igual que el suelo en el que crecen. Esto se puede conseguir de varias maneras, dependiendo de lo frío que haga. Las mallas para jardín son muy eficaces a la hora de mantener las verduras seguras y calientes cuando hace frío. Cuando bajen las temperaturas, proteja aún más sus verduras de invierno con una manta para jardín. Si para usted cultivar verduras en invierno significa hacerlo durante todo el invierno, entonces le conviene cambiar al plástico, idealmente sostenido con una estructura llamada túnel de plástico. Construya una estructura hecha de tubos de plástico (o de metal, si espera fuertes nevadas) sobre sus verduras de ensalada de invierno. Estire sobre la estructura un plástico fino y translúcido y fíjelo con abrazaderas. Incluya una solapa en los extremos opuestos que se pueda abrir y cerrar fácilmente. En los días soleados, incluso en pleno invierno, tendrás que abrir las solapas para permitir la circulación del aire. Esto evita que el espacio interior se sobrecaliente y, lo que es más importante, previene la acumulación de humedad excesiva y la aparición de enfermedades o plagas de insectos.

Cómo cultivar verduras en invierno

Las verduras que crecen durante el invierno suelen ser aquellas que germinan y prosperan en temperaturas frescas. Mantenerlas frescas en verano es tan importante como mantenerlas calientes en invierno. Si desea comenzar a cultivar sus verduras para ensaladas de invierno a finales del verano, es recomendable que las plante en interior, lejos de las altas temperaturas exteriores. Una vez que las temperaturas comiencen a bajar, trasplántelas al exterior. Pero ten cuidado: las plantas necesitan diez horas de luz solar al día para crecer. Empezar a cultivarlas a principios de otoño garantiza que serán lo suficientemente grandes como para cosecharlas en invierno, cuando no necesariamente podrán reponer las hojas cosechadas.